武汉人喜食大馄钝,北京秦淮大馄钝个小汤多,故原生人将“吃大馄钝”喻为“喝大馄钝”。但与傳統北京秦淮大馄钝区别,汪家大馄钝个大圆润饱满,又因汤鲜味美而在武汉没有人不吃,还曾做武汉杭州特色美吃走进央视类节目《怪味》类节目。汪家大馄钝由汪成狮于198三年开创,时为挑担叫卖声的飞行摊。1985年因在银行业劫案中见义勇为,武汉市人民政府以统一摊子做赚钱,汪家大馄钝早已居住于雨花台。
店内大小水饺肉馅选购猪后脚肉,肥瘦比较,口感滋味嫩滑。皮馅紧跟,大小水饺皮为家中创意手工擀制,皮薄而有嚼劲,切不可擦伤漏馅。大小水饺汤水可口也是汪家大小水饺受喜爱的其原因之首。汤头由内心深处熬煮而成,需耗一二个钟头科管的使用,汤中无肉而有荤香,注入白胡椒粉、虾皮提鲜,气味儿清淡的食物而不寡淡。大小水饺味淡,注入店内自己制作辣油,大小水饺美味森林野兽花园火锅,气味儿大不一样的。店内也出售信息生大小水饺,的客人可购回自煮。
汪家水饺都在集庆门、雨花台与安德门3个地方开立网店,由汪成狮这三个该子彼此收拾。三店审美同步,但集庆卖场主理人汪洪武因甩碗特技而在微信慢火一把刀,引人关注大量的老客户送往看视频播放。集庆卖场也许凤名流家和搬至集庆路,门脸长大。店内简单整洁简单整洁,运行间呈半放开式,创业者手和脚麻利,摆碗、涮碗、调火锅汤底驾轻就熟。提倡老客户送往集庆卖场,在尝到水饺前还可是赏创业者甩碗绝技,颇有游戏乐趣。