Épure咖啡厅靠近悉尼的商城圣地港口城，内部的熙熙攘攘暂时无法牵扰咖啡厅，其建在的滨海区露台但依然控制着清幽的精致。20110年Épure第三次有米其林一星咖啡厅的成就，2017年连续性跻身。是二十多岁貌美的米其林五星级咖啡厅，Épure与同级酒店饭厅型西咖啡厅相比较，少打了个分扑簌的冷傲，更显亲和活跃，对此有了不多二十多岁貌美消费群的欢迎。 饭店由政府部门总厨Nicolas Boutin主理，Nicolas曾于法米其林金立饭店Troisgros学艺，也在长久度假酒店饭厅、文西北方等最牛度假酒店饭厅饭店事情，有了着非常多样化的从厨经验。其对菜式的烹饪技术装修风格严格苛的菜式首选中由此可见一般。饭店通常数菜式皆由法直送，往往餐单随旺季而改变。要为结合菜单栏，Épure有了非常多样化的常见葡萄品种酒，从所值的多少钱到价廉物美的首选供客人进行首选。 饭厅晚市有六或八道菜的主厨经曲预算价，应该品饮到英式經典与魅力构建的创意可言菜式。头盘先买餐前小食和全麦面包，均做过硬的品质保证。下面来前菜为吞拿鱼片，微带烟熏的吃上去也相对清鲜。另一类道牛尾大虾海产品酥盒，牛油酥皮圈炸至刚好能，出口松化香脆可口，呈桌后现象导入青虾汤，更添鲜味。饭食有A四级和牛和鸭肉供选购，和牛煎炸油分量恰到利益，出口丰腴而不腻，配备的甘蓝洋葱碎刚好能清口解腻。欧式甜甜有干邑橙酒舒芙蕾、樱桃雪葩、乳酪拼盘等，均为經典英式欧式甜甜，有必要一试。末尾再挑选购一怀茶和焦糖玛奇朵，配备甜甜盘，颇有英式晚上茶的的。 酒店入户门处现有Épure摩卡雀巢咖啡店，要走过摩卡雀巢咖啡店关上门纯铜浮雕贴图门进行酒店。Epure的室外装潢由国家出名定制学校Yabu Pushelburg定制，以北京乾隆路易十五的狩猎行宫为感觉，一小块金碧强盛，相当气派。半圆厢座在表现浪漫英语的与此同时非常防护了邻桌间的私秘，透明化趴地窗玻璃外还现有楼顶花园茶座，好似1间欧陆花朵园，可百度图片搜索到柔美惹人醉的维港海景。酒店业务人群多以最年轻男性朋友，沟通柔美细语，关心体贴殷勤，会为不认识英语的食客们精致地演示菜單，解释煮法。酒店的供餐文化氛围安适不拘谨，远比无法订位的各种三星级酒店，Épure显大保护走心得多，非节假期旅游到店大部分都有一位，但为了能最佳的供餐体验性，依然提醒推迟一个月左古预约。