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品牌100网 > 生活服务榜 > 香港 > 香港美食餐厅 > 香港粤菜馆 高端 > 海景嘉福酒店宾馆-海景轩 更新时间:2024-01-01

海景嘉福酒店-海景轩

  • 人均: ¥HKD650 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 星期一至周末:11:30-15:00,18:00-23:00 礼拜天:10:30-15:00,18:00-23:00
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综合评分
87
口碑评分
4.5
人气指数
11318

海景嘉福酒店-海景轩-商家点评

海景轩的俗称与之生活环境就是没有任何原因,这里宾馆建在海景嘉福洲际宾馆低层,实在太与海景无法,不通过突出的口味助其扳回一城。 食堂名厨梁辉雄师傅不存在超越30年厨龄,自1995年加盟商酒家,在酒家工作已超越二十二年,重复领取上海旅遊医学会的傲世殊荣一等奖。 与同一一星级餐店似的,海景轩的选项卡都内容涵盖燕鲍翅肚、各类海鲜、例汤、烧味等精典始创,且每段道全都上品。每到饭点就能看看热腾腾当当的爱美者觥筹交重,侍者端着上火腾腾的菜行走在行政审批中心中,若有人点了爆炒青菜或砂锅菜,佳肴的烟火一种味道就要弥漫着全部整个面积,引人食欲不佳好大。 海景轩的工作餐一种味道较好,偶有制作能让大家形象刻骨铭心。东坡扣酿肉即使这道可以玩味的菜,骤眼里去误以为是东坡肉,看惯才知晓是剔透剔透的冬爪制成的,名厨将冬爪中心挖空,酿入肉类、火腿茸及冬菇粒,以假乱真。龙皇白玉卷曾在这些年名誉一等奖名菜头衔,也是饭厅的抹去菜式。最下层是掺拌在翠绿色油麦菜蓉的软滑球蛋白,中心是淋了虾胶的冬菇,顶楼是美观洁白的东星斑片,浇上云腿丝,配些以浓醇的蟹皇鸡蛋酱汁便羽翼丰满。整道菜看起床素净养眼,层层落实堆叠,能让大家不惜毁损这造型展览品。 海景轩并不是冷餐做好,小甜点一致最让人惊讶。门头广告牌原只鮑鱼灌汤饺、瑶柱有机的燕麦鸡、和牛崧咸水角、香煎火凤包,一个3只,3-4人携手共进享受快要好。食堂还发布了198元的午市小甜点电子餐,喜食小甜点的顾客可熟知两下。 海景轩以白色及酒鲜红色偏重于调,环镜复古背景雍容华贵。饭厅内有5间独立自主包间,设计十分轻松,且都还是没有落地窗, 十分颇感憾事。侍应很有提供服务责任意识,换骨碟的方式也拿住得恰到影响,能让人甚为舒服。不够在海景轩用膳,分批订座很有需要,特色化片皮鸭这一菜点更加分批免责饭厅,否则吃不好徒增颇感憾事。

海景嘉福酒店-海景轩-推荐菜品

龙皇白玉卷
曾在2009年荣誉金奖名菜称号,也是餐厅的保留菜式。最底层是混入碧绿色菠菜蓉的软滑蛋白,中间是淋了虾胶的冬菇,顶层是洁白的东星斑片,浇上云腿丝,再配以香浓的蟹皇蛋黄酱汁便大功告成。整道菜看起来清爽养眼,层层堆叠,美味可口。
海景轩片皮鸭
片皮鸭片得很薄,在桌边看着厨师一片片切下来,是一种很好的体验。鸭皮脆,入口即化,鸭肉不膻,用面皮和酱料卷着吃非常美味。
东坡扣酿肉
骤眼看去以为是东坡肉,细看才知道是晶莹剔透的冬瓜做成的,大厨将冬瓜中间挖空,酿入猪肉、火腿茸及冬菇粒,以假乱真。
其他推荐
三葱东星斑球煲、古法生焖斑腩翅、沙窝煎封银雪鱼、香酥火鸭方、当红脆皮鸡、翡翠百合羊仔肉

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