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品牌100网 > 生活服务榜 > 香港 > 香港美食餐厅 > 香港粤菜馆 高端 > 天津洲际宾馆-欣图轩 更新时间:2024-01-01

香港洲际酒店-欣图轩

  • 人均: ¥HKD1100 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 周四至周末:12:00-14:30,18:00-23:00 星期日及政府公众节假日:11:30-15:00,18:00-23:00
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综合评分
91
口碑评分
4.5
人气指数
12396

香港洲际酒店-欣图轩-商家点评

若问北京的咖啡店中那里含带龙景轩最少的人影,可以说是欣图轩。 这儿酒吧也就是如今大名县鼎鼎的丽晶酒吧,西食堂厅很久以前叫丽晶轩,随后新世间企业把这条地卖给了洲际酒吧,故易名里欣图轩,但餐厅厨房班底还是是丽晶团队合作。大厨刘耀辉師傅已服务保障酒吧过半二十八年,他曾在上海大三合酒家和福临门现职,个人简历夺目。 相比较于传统性粤菜,刘耀辉更追捧现当代粤菜,它的菜颇有不断创新。刘耀辉的开心之作是的“蒸小龙虾燕窝核蛋白”,这只是欣图轩管理团队一同技术创新的新菜,一声令下刷出了2010年秋冬季我国香港市场成长局颁布的佳烹任总奖牌。 别的雪里藏飞龙也是着名大菜。一面是大青虾用上汤烩熟后拆肉,放着蒸蛋清上,以燕黑窝点缀,另一类面伴以酿了大青虾肉及奥地利马苏里拉芝士的香酥馄钝同时入菜。入菜的方式也很特别,茶壶中蛋清、燕窝也都是香软柔化的口味,大青虾肉弹牙美味可口;勺子夹起馄钝倒出口语中,独一无二的美味可口肉感在口腔科爆发。 欣图轩每道菜取出来,都显而易见。蒜片青尖椒爆和牛必玩一试,这菜当初获澳门休闲旅游的发展局被评为的“料理之最”大赏之羊肉组特等奖。香嫩多汁的欧洲M8和羊肉砌粒都放在铁板上慢煎,成为印度小青辣椒尖增辣,和牛的原汁只要所在位置肉中,脂香丰腴。 龙带玉梨香也一段重点。这道菜是陈恩德在丽晶酒店公寓时中国散文网,欣图轩也时不时将经典古早味开展了来。无论怎样从外表、质感工作方面主要表现均与龙景轩不相左右。 欣图轩的用心工作从佐料个方面可以看到一斑,酱浓味又是大的特性。老抽出处九龙酱园特调,辣酱出处余均益,酸梅酱用的是30年陈皮,咸香豆瓣网酱也是名厨特调。若你都喜欢随桌奉送的香辣XO酱,项目100十大排名会高性价比你选择1瓶使用或用作手信。 美餐不肯定配珍酿,茗茶也是极好之选,在当中多数是得奖名品店。鳳凰腊梅香就突出贡献奖了2011和2014 年厦门茶艺展销会乌龙茶组大师赛,芝兰水仙突出贡献奖2013 年厦门茶艺展销会最好香味荣誉奖,英记茶庄更专为欣图轩幅度调制了了款狮峰荔香龙井,花果香味丰富的温和,看做餐后甜甜茶颇为清晰。 酒店的安装另人收紧,翡翠的温和的装饰这其中。餐具套装全部安全使用欧美3个瓷器国产品牌产品之一的NARUMI骨瓷型号,清薄晶莹剔透,异常美。此外,欣图轩的市蒸点价额是真的很情怀,主料的确,不虚张阵势,另人吃得很放心。提供迎宾员说话声都很顺服,仅仅人人都有在高点周期比较明星基础薄弱,提供业务即时性比较明星拼不过互为米其林二星的天龍轩、唐阁等。

香港洲际酒店-欣图轩-推荐菜品

蒜片青尖椒爆和牛
鲜嫩多汁的澳洲M8和牛肉砌粒放在铁板上慢煎,加入日本小青椒尖增辣,和牛的原汁刚好所在肉中,脂香丰腴。
原只鲍鱼海鲜脆芋盒
芋泥、拆蟹肉、虾仁、瑶柱混合裹炸,酥脆的外皮与绵密的芋泥搭配相宜。顶上的鲍鱼焖得软糯入味,十分好吃。
雪里藏金龙
一边是龙虾用上汤烩熟后拆肉,放在蒸蛋白上,以燕窝点缀,另一边伴以酿了龙虾肉及意大利芝士的香脆饺子一同食用。食用方式也很特别,茶杯中蛋白、燕窝都是香软柔滑的口感,龙虾肉弹牙鲜美;筷子夹起饺子放入口中,独特的鲜美肉感在口腔迸发。
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香芋火鸭雪山包、香烤片皮鸭、陈皮香酥黑豚肉、椒盐法国鹌鹑、紫酥圆蒜榄角蒸银鳕鱼、极品三色海鲜饺

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