香格里拉集团官网的就餐水准考试功不可没，港岛香格里拉夏宫除了连续性八年喜获米其林等级称誉，还选为为法国LALISTE欧洲特色菜201八年十大排名榜-欧洲最很好1000家餐饮。 其中一个中国城市如何有两间香格里拉饭店，创始人的餐厅馆厅就产生有差异 的名儿，如夏宫和香宫。港岛夏宫的大厨梁汝景師傅曾升职于福临门及唐阁，1992年时间内品牌当年度開業的港岛香格里拉长饭店，并于2012年8月荣升为餐厅馆部财政总厨。 腿茸白玉蒸鲜蟹拑、松露酱焗虾皇及深圳肴肉是夏宫的典型名菜。这道菜看了清新自然优雅，老挝青蟹取大蟹钳肉作主料，蒸三四个min就好，黄瓜垫底，火腿茸增鲜，整道菜温和好吃吃，蟹肉细腻，没用盐都已经可以美食。松露酱焗虾皇也是一个道翻鱼迷人的美食，大虾只取白肉，顶到填加黑松露碎，整张用户通道，个性的茶香味在口腔内缭绕。深圳肴肉并不是平常，实际情况极其却尤为震撼。猪脆骨丁光色迷人，上述的二层肉冻拥有骨胶原，咬口软糯，稍有延展性，肉冻用户通道即溶，很好吃吃。 烧味也是在此的一绝。玫瑰花味豉油鸡的鸡皮延展能力充足，色泽柔嫩，香软美味可口。烧鹅上皮组织层不厚，咬下貌似能听得见咔擦一句，细细的脂肪多层恰到功效，甘香不腻，只用蘸酸梅酱也风味菜充足。烧腩仔、蜜汁叉烧、脆皮鸡也做得很不错，烧味整页闭睁开眼睛睛盲点也会能让人不错。 夏宫的蓝色漏空镂空雕门户，与精典红基本色调互为映照，风姿绰约华贵。吊顶天花板吊顶板上惊艳的小水滴形晶体灯衬得古香古色的生态环境给予英煌，深红的木椅子、晶莹无瑕的餐盘结合见仁见智，就餐心得静谧舒享。入席后侍应会奉送有两朵樱花花苞的欢迎词花茶，XO辣酱及腌菜也预备不力。侍应的专业性能力素质划得来嘉奖，点菜时滿意确认味道，并通过人员网友推荐，收骨碟悄悄的沙沙声，完全就不会打忧嘉宾。无所谓是上班日更是礼拜天，厨房都出于挤爆方式，一些 要晚到预约。

*知识百科:

吃烧味该配啥酱？ 先确切点，酱料中的甜寻常是要提高咸味，且甜可解腻，浙江人钟爱一菜一酱，故衍生产品出常见的之多的蘸酱。下论述常见的做法，食族可表明喜好的随意采用。 1、烤乳猪：乳猪酱+白砂糖（控制乳猪皮酥脆的“滋滋”口感上） 2、烧鹅：酸梅酱（酸是为了抛开鹅的骚味） 3、叉烧：蜜糖 4、烧腩仔：黄芥末+白砂糖 5、猪颈肉：泰汁（酸酸甜甜微辣） 6、合肥片皮鸭：薄饼+京葱丝+青瓜条+甜面酱 7、白切鸡：姜茸+菜子油 8、潮式卤水：蒜蓉+白米醋+红辣子圈