柿子盛产在冬秋一季，但根据心智成熟时期段较短，有很多城市有将柿子精加工成柿饼的传统化，并能长时期保存文档。宠爱手工面的山东人将柿子与高筋面粉混合式，并加入到桂花树末（黄桂）煎熟或烙烤，做好了特色独特性的黄桂柿子饼。 伊古斋是回民街的日本超人气摊档，带来几米兴趣奇特的柿子饼。头回品尝一下俗话说得好从原味刚买下的，煎至焦黄的饼皮酥香绵韧，内馅甘糯美味可口，帶有香滑果香及香味。鸢尾及之麻兴趣则是日本超人气较高的2款，为香气的柿馅加上香熏、香醇孤独的滋味，口感细致层次模型进一步丰富多样。不仅如此，店内同时还有伍仁、豆沙、匍萄、枣泥等兴趣柿饼，另有春节礼品装柿饼贩售。 伊古斋铺面有新意娇艳，门边处挂有多块木牌显示柿饼审美。出餐时服务员以人造革纸 包装柿饼，充电旧式韵味。黄桂柿子饼的饱腹感稍强，通常入皂5个就显眼饱腹感，买时请量力而为，容易耗费。每一块上的柿子饼的成本视馅可分为2及3元。