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品牌100网 > 生活服务榜 > 南京 > 南京美食餐厅 > 南京面馆 > 协记面店 更新时间:2024-06-30

协记面馆

  • 人均: ¥17 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 08:00-19:00
  • 所在榜单: 南京面馆排行榜>>
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综合评分
67
口碑评分
4.5
人气指数
16999

协记面馆-商家点评

会是的一家市井店子,协记开业20年,创始的小煮面特别正统,常被赞叹“真宗”。 小煮面的汤料与龙须面断然分锅炖制,面先于干净的水大中小企业煮,7分熟后与汤料在小灶中合炙,介时火花蹿至锅口,照片颇能人工破水饭量。协记骨汤起底,汤色清亮,品鉴时也并不妨如有料理的过程 。炉灶面冲后侧宅院,几口锅灶功能模块截然不同,一直始终保持煮沸蒸腾,大师傅手艺出神入化,烹餐工艺流程无逢连入。 面点制作项目并不丰厚,仅有15款影响,但选品很接地装置气。面品皆是3两小半碗,使用恰到好处。皮肚煮面不乏极致,生活当中仅有皮肚、绿蔬,皮肚自己制作而成,没什么腥臭味,甜度弹爽,只非常遗憾使用很少,份下肚不好上瘾了。归功于高翻台率与平稳的乘客,猪腰煮面也表现出同类特色,腰片不乏脆爽,协记的水准考试引起毫无疑问。 卖家三鲜面手机一键加速番茄,为清亮的汤头更曾加了淡雅的图片,配菜又有皮肚、猪肝,许多食族算为金组合,大呼爽爆。油渣是其他项抢手货,有力过油后,油渣并无腻口,唯留香酥,小要饱受。如果最求清淡的食物,可点选蛋类煮面,配下拉菜单一,看起来寡淡,协记的面品则突显出规范的弹韧,简练中式面点始终保要水准点。 若有意前去游玩,需留神饭餐时段,协记仅运营早、午市。

协记面馆-推荐菜品

皮肚煮面
皮肚面几乎约等于小煮面,别处店家多经营三鲜面、六鲜面,稍显杂糅,协记的皮肚煮面可谓纯粹,弹韧的皮肚不会令人失望,只可惜皮肚分量偏少。
三鲜面
配菜有皮肚、猪肝、番茄、肉丝,猪肝与皮肚是南京小煮面的主题,番茄颇显精髓,其清新口味最能去腥,在此背景下,猪肝的特殊风味并不会让你的味蕾疲劳。
其它推荐
油渣、鸡蛋煮面

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