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品牌100网 > 生活服务榜 > 上海 > 上海美食餐厅 > 上海Brunch餐厅 > OPPOSITE by Jenson&Hu 更新时间:2024-06-30

OPPOSITE by Jenson&Hu

  • 人均: ¥560 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 星期一至星期天 18:00-23:00 周六日,星期天 12:00-15:00 18:00-23:00
  • 所在榜单: 上海Brunch餐厅排行榜>>
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综合评分
84
口碑评分
4.5
人气指数
20092

OPPOSITE by Jenson&Hu-商家点评

对立面面中含生活气息,这才是Opposite餐饮清吧的营养灵感啊来源地。踏进这里建國西路的多层老洋房,路旁上熙攘的嘈杂声声被隔离在门外,而眼晴不是个明朗与暗幽、现再与简约风、餐饮与台柜灵巧地汇集于分离式的私密三维空间,这也有可能可是这里名叫“对立面面”的餐饮很想比作淘宝客户的第一个极其。Opposite由Jenson&Hu两个人强强联手构造,厨师Jenson开展烹任近20年,具备多种的法餐经验值,除此以外也经验丰富日本料理和私宅菜,故此才产生了现再的凝固菜餐饮Opposite。台柜要素由Flask前任调酒师Allen Hu主理。 原来Opposite的上到是下水道风酒店,上到用作酒店,但現在因此餐后给客户较多,上到调成了轻复古休闲餐吧,仍永久保存吧台桌,同样区域为餐后具体位置,致力于长桌升级改造的布帘最为酒店改变了不少私密幽静。不光酒店内,洋房预装的城市花园也是餐后、酒后及成功举办各种各样的游戏活动的美丽区域, 较之于酒店内别有种闲雅和欢乐的团队氛围。 周末日12:00到15:00间,Opposite带来了248元/位brunch配套,导航栏上要选菜式数太少但混搭得很多尽致,包涵餐正中间包、前菜canape、行政总厨意面、例汤和一个自己挑选主菜,加58元多一个日常 甜甜。不能可以追加单点菜式,但其中在导航栏上日趋一定的鱼子酱海胆甜虾蛋羹是自助餐厅呼喊高达的菜式,简约主义来源于西式水果饮品焦糖牛奶布丁,菜式被碗外围网的冰快件实现温度过低,及时慢慢来吃都不会作用末尾满口的表演,新鲜的的海胆和甜虾微甜,内搭的蛋羹闸道的感觉绵密,而最上面的鱼子酱带来了了最多情况的海味,一勺挖应该让其他材料比调,闸道丝滑精美,闸道的感觉落实责任并列,等级清晰却融入得恰到用处。 Opposite的brunch选项卡一至几个月大换个一天,欢迎的销售客户相隔一段落耗时可去吃一吃的新菜。不错一提的是Opposite的安全服务的于很高质量,从善如流,可比肩米其林五星级自助咖啡店,安全服务的于生轻轻细语,太度十分亲切,在必须中会分手后诞生,上菜步伐也管理得太好。总的并不是,就是壹间工作环境、安全服务的于、食材都比较精美绝伦的自助咖啡店,很比较适合约饭或同密友一块宽松心情压抑。休息日自助咖啡店销售客户较多,去已经请赶快顺利通过电話订购。

OPPOSITE by Jenson&Hu-推荐菜品

鱼子酱/海胆/甜虾/蛋羹
海胆和甜虾新鲜而微甜,底部蛋羹口感绵密,而最上方的鱼子酱提供了最大程度的海味,一勺挖到底让所有食材混合,入口清凉、柔滑细腻,口感层层递进,层次分明却融合得恰到好处。
香辣金枪鱼/酸奶牛油果酱/番茄薄脆
底部的脆片有番茄和米浆香味,辣酱拌金枪鱼塔塔以沙拉的形式置于脆片之上,配酸奶牛油果果酱。既没有破坏海鲜本身的风味,又保留了脆片的脆度和韧性。
海胆/海藻粉/虾汤/意大利面
有嚼劲的意大利面充分吸收了海胆和虾汤的鲜味,海胆入口即化,唇齿留香。
其他推荐
鸡肝酱、慢烤嫩鸡、烤牛舌/爆米花/松露蛋黄/姜味酱油汁

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