然而店其名为“粿条汤”，但揭阳老二的菜肴可绝不止于潮汕粿条汤。这一家在潮汕人话题圈中知名品牌度不低的潮汕粿面店，并不是粿面好点，各色各样经典英文潮汕菜肴也简直难落低处，想几遍试齐潮汕粉面与打冷菜肴，揭阳老二绝对是不要缺席。 揭阳人可以也是潮汕些人里热门爱粿条的受众，我们对迁居他乡的揭阳人来说就，粿条大便次数多老家药味的表现。在揭阳老二，炒粿条永恒是会出现未知错误的使用，粿条用的是老式的揭阳手工细粿条，猛火厚油翻到镬气，粿条肥润微弹，粗细适当，炒出的粿条油而不腻，芥蓝菜梗亦能恢复清脆悦耳好喝，微泛甜甜的。素炒的粿条若不让人直呼过瘾，还要加价荤炒，揭阳老二的牛羊肉给得并不刻薄，嫩爽味鲜，与粿条的好喝结合得互通内容丰富。鸭杂粿条汤也是店内的惠济款，鸭杂剥好甜蜜，不了汤头则给人感觉中等寡味，离碗完全的揭阳粿条汤缘有悬殊。 粿条囿于，揭阳老二的莱单上同时还有近百道潮汕各色各样美吃。揭阳人吃粿条，必定会没办法坠落白切鸡鸭，揭阳老二的白切鸭也有的是道金字门头广告牌，皮滑肉实，鸭肉偏干身，搭配上豉油蘸料，喝进去清甜，细嚼茶味。白切猪肚、白切粉肠等，也全部都是揭阳特性。炒薄壳则是最具带表性的潮汕各类海鲜农家小炒产品之一，并不是的“薄壳”有的是种潮汕的土特产的体积小海贝，价廉物美而鲜香，大受潮汕吃货青睐。揭阳老二的炒薄壳是最径典的潮汕这种做法，蒜头朝天椒之外，爆炒时还可以假如香精“金只换”（即罗勒、九层塔）。薄壳其实质就鲜香异常，金只换又彰显了薄壳独特异香，咸甜鲜香集于1身，更让人无法自拔。只过，薄壳具很大的季度性，只在秋季生产，也就秋季在于肥腴，想在揭阳老二吃到一碟金只换炒薄壳，还得掐着季度快来。 潮汕打冷少不下煎炸小食，揭阳老二的蚝仔烙、秋瓜烙、冬瓜烙、芋泥卷等做得都很大可口，制片人要求耐用，甜咸不一，的都加油量比较大，道道全都要热气炸弹。反沙芋、反沙番薯与糕烧芋、糕烧番薯，全都要具有潮汕地方特色的甜食，制作环节琐碎，食族长时间要等某个小时候上文就要尝到到。普宁炸豆干，外焦里嫩，内芯嫩至淌稀，口感上较虚，但蘸上苋菜茶水仍旧惹味极其，有一口某个找不到话下。墨斗卵粿也就是一道很大惊艳的的菜式，这款“粿”是由新鲜的墨斗卵打胶制出，热油煎起，外型金黄色，内心柔嫩雪白有嚼劲，气味可口，非常的趣致，蘸上潮汕灯笼椒酱也许甜桔油，则是第二道不同于真味。春菜排骨煲、虾仁玩家煲、大头鱼芋头煲、七种颜色杂鱼煲等，煲煲入味，咸香爽口，汤鲜味美。的，揭阳老二的七种颜色汤煲同时轻油重盐，若果更希望喝到一钵清淡点的的汤水，上汤西洋菜、上汤油麦菜会是更时候你的使用。 揭阳老二地属红岭南桥底下，邻居家是还开家小闻知名度的潮汕食馆老潮记，茶叶连锁店大门有部分有几个泊停车场内。大排档式的装潢，的服务常见完美，饭点座无虚席，午餐阶段偶然需等位，不到翻台率较高，寻常不可久等。