201四年，央视新闻频道《吃起来的国内》用大页数纪要了本帮菜泰斗李伯荣之孙李明福主理的三林本帮馆，是成片刀光曲韵，将双胞胎宝宝美食家李悦、李巍拍出新一代宗师的高贵的气质。真人秀后三林本帮馆的人氣一刹那被引爆，可以说一天到晚爆棚，一名需延期一周时间微信预约，方生产会到店一探究式竟。自此以后多年间，三林本帮馆领到了俩家分公司，分开属于天津长清、周浦与召稼楼，而属于三林镇中林街的老店，直到现在也仍旧人氣最火。 三林本帮馆的boss李明福是本帮菜泰斗李伯荣妻子儿女，曾在评星商务酒店供职，后曾远赴韩国为厨，回来国内后在三林娘家独立自主幌子，办起“三林本帮馆”。到目前为止三林本帮馆掌勺的大大厨为李明福妻子儿女李悦，17岁转做，曾任苏州老酒店宾馆名厨，后辞去上班，回去援助父母日料本帮馆。其多胞胎兄妹李巍互为大厨出道，在青岛博士整形医院医院任营养价值师，晚上常会回来本帮馆卫士。 《吃起来的国内》注重勾勒了三林本帮馆的扣三丝与油爆虾两次菜，展示出了本帮菜的刀工与火功。扣三丝需取底边有气口的扣盅一位，底放海鲜菇，火腿丝、鸡脯丝、笋丝按比重铺入扣盅内，中间商囤入笋丝与火腿丝回填，旺火煮熟，翻扣汤碗中成型法，比较四大考验廚師的刀工。三林本帮馆的扣三丝常由大师傅或有的经验的廚師亲自操刀，和另一个本帮菜大馆子想必，这的扣三丝是名副然而的“精扣三丝”，刀工迅雷在线，三丝细如发梢，让人称绝，味好则只有而又不失去。只有，想在三林本帮馆吃到扣三丝，一则消息需事先网上预约挂号，二则需消費高出120零元。 三林本帮菜的本地人印痕深些，其甜度要偏底于市内本帮菜，在油爆虾这道名菜上，三林本帮馆的糖量较低，勾芡也较淡，热锅坐火，八秒内就能将河虾爆熟。不论是制作工艺、调色、调制或是文火，本帮馆都能实现不偏不倚，壳脆肉嫩，咸甜教育均衡发展。八宝辣腌料头落实到位，八宝用齐，白果、虾仁盖头，酱味少甜。本帮馆的草头社交圈子里则稍嫌平庸，草头靠燃料油顶起香口，嫩度不佳，社交圈子里选购的也非柔软的猪肠头，的位置稍为孱瘦，收拾房间得也并不够素净，出口的感觉易碎，出口咸鲜，甜口边泛。 天津名菜蒸三鲜，许多食在也都慕名什么而来，肉皮、肉圆、熏鱼、主人公、猪肚、蛋饺等蒸作一盘，称作汤鲜料美，事实上料机头有缺点，蛋饺肉馅过精，肉圆酥软淡而无味，猪肚软塌失口感上，主人公好滋味尚可，却有猪毛未净。蒸三鲜中，三林肉皮名声出门在外，小葱肉皮也也是道经典的的天津山里人家菜。本帮馆的肉皮原于三林地方最合适的肉皮销售商最为，却也让人大跌眼镜，肉皮帶着猪骚味与油渣腥气，出入口成渣，轻嚼化水，没什么口感上，味同嚼蜡。咸肉菜饭则是大干饭现炒，咸肉偏肥，大干饭粒状较硬，菜系尚不像本帮灶头菜饭。 中林街的三林本帮馆本店，如今仍有了较高的直播人气，没日饭点都大体满台，高锋期需等位。尽管受欢迎不比当初，但仍提醒吃货前提相应座位表，一旦零时扑空。本店处于镇内桥下的并排商业房中，街铺可停下，入户大堂里均是老型八仙桌和长板凳，约共十来张木桌。不仅有上菜外面，大体无一些积极主动服务的谈何，但还算有求必应。长清、周浦与召稼楼四家总店，水平都是有不相同程度上的动荡，出餐稳定可靠性无非维持。 和县城内的本帮菜馆不同独到之处，三林本帮馆根据乡村的气息，大气冷拼盘、蒸三鲜等吃时，也宛若身临农家小院红白婚事宴表达方式，这种三林本地化菜色等，也并无使人变意想不到独到之处。比如故意造访三林本帮馆，人们仍一开始引荐中林街本店，没有是公司出品稳固性都是就餐体验性，中林街本店都根据备远道而来探访的情形。