瑞福园都是家里有着四十多年之久经验历史时间上的驰名本帮菜馆，它的历史时间上虽不若老饭点、老正兴等驰名本帮大馆，但其业界口碑我觉得老纸张大小们甚至于还有之而为之若，在更多杭州人心的说说目中，瑞福园都是个不能不加入的存在的。 这些年的瑞福园座落在于茂名南路，系由原茂名路瑞福园、进贤路瑞福园与联谊餐室伴有二来。瑞福园最快开于茂名路靠着伟大复兴路处，后曾将联锁店开在进贤路，与茂隆、兰心、春和海金滋等品牌本帮菜馆并驾齐驱。而同处茂名路的联谊餐室则是卢湾区深圳联的餐饮店，名厨是常州酒楼创使人“莫氏三哥们儿”的高徒，也曾烜赫一时的。200七年，联谊餐室并到瑞福园区，2015年6月，瑞福园在瑞金医阮旁的联锁店也声明结业，从此瑞福园仅剩茂名路本店全家人。 瑞福园的最大主打广告菜当属大黄鱼棒打小大大大馄炖，客人必点，近乎所为协商俗成。可谓“大黄鱼棒打小大大大馄炖”，合理上是黄鱼烧一锅汤，黄鱼旁簇满绉纱小大大大馄炖，缀上小葱若干意见。此菜料汁奶白，汤味甚为甜蜜，味稠美味，自己包的小大大大馄炖也没法严格，皮爽馅弹；不超过黄鱼的选材并不优秀，养殖业的大黄鱼有点腥气，肉质地粉雾涣散，而大大大馄炖上的鲜辣粉也未飘起来，垂着在粉皮上，作用滋味。为主要酒店的一层主打广告，黄鱼棒打小大大大馄炖的的口味有可以采取优点，但并不使人变甚为惹眼。 油爆虾与生炝虾两味非常经典的河虾做发，瑞福园都实现着很高的技能。河虾选的是鲜活的一条小河虾，炝虾实地活炝，汁水调出了不在少数酸梅，兴趣偏爽口，20秒钟时需进食。油爆虾壳脆肉嫩，熟度恰到功效，不超过兴趣甜度颇高。田螺塞肉也是饭店的名菜，在联谊餐室冠美便影响力不错，田螺肉与肉末混拌调味料，塞进田螺壳中，焖煮勾芡，浓油赤酱，重糖重色，田螺与肉馅的身材比例恰到功效，这里面的荸荠碎更具滋味，消解浓腻。瑞福园的响油鳝丝，更相当的清炒鳝糊，糊稠汁浓，紧裹鳝肉，脆嫩滑软，鳝丝的剥好度相当的不错，保持现杀现划，这在如今的本帮菜馆中比较难遇。在菜品的剥好度上，瑞福园有高与世表面太许多本帮菜馆的魄力，烤子鱼、清烧鮰鱼、泡菜烤鲈鱼等，虽称不上甚为精彩中国，但菜品占优，做发也十分稳盈。 菜蔬的酒香豆苗、酒百里香头，都得到了老纸张大小饭店酒店的腔调，干净鲜美，加油量合理，一点点酒香提鲜，甜度什么的滋味俱佳。冷菜花雕醉草鸡、四喜烤麸，甜品饮料的酒酿圆子，都保证做到了不到不仅，很容易报错。 当前的瑞福园就是座多层小楼，门头广告“瑞福园”三字格式着“联谊餐室”。底楼为演出平台散客，四楼有较小的演出平台及ktv包房，四楼全都为ktv包房，大房可承重16人。底楼演出平台的氛围拥有看不出的国营氛围，装潢也更年久失修，但还算卫生卫生；四楼的散客位别有洞天，木防水地板、木墙围与黑白安全玻璃，不无老苏州风味。客厅小本经营热热闹闹，忽然需等位，且最火时候等位时光不短。消费群多大婶爷叔，底楼演出平台喧嚷热热闹闹，ktv包房需尽早网上预订，电动扶梯前后楼。即便是瑞福园年富力强的朝代早己逝去，但相对 很多的老苏州人来看，瑞福园就是个“老玩家”，它将国营老酒店的从容自如做派与平价小炒菜馆的家常菜氛围渗入整体，以至这里，瑞福园都在大多数老消费群理想中接待亲戚朋友远客的好的选泽。