深圳老站设在徐家汇天主主教堂正对着面，都是幢5层紫色搭建，原为徐家汇圣母院，建于1929年。客厅提供开张于2002年，“深圳老站”由来于客厅后院中收葳的两节“文化名人货箱”：汉诺威维修厂主产地97318公务接待车，曾是慈禧的皇室坐公交；叶卡捷琳维修厂主产地97431重型车，建国初期国家开设后用在宋庆龄副毛主席的度假使用车。文化素养粗旷的供餐学习环境是深圳老站非常大的优势。 重庆老站经营范围经典之作本帮菜，大厨史凯是本帮菜泰斗李伯荣的3、代传承人，已在餐厅的工作的了16年。老站的出餐并无太多土壤改良，作发与类型也是比较老派，但也在个部分火锅菜品上做出偏主流的的小而精的专业化化调节。举例说明冷菜中的重庆熏鱼，便采用了鲳鱼而不是传统的常用的青鱼生产，青鸡鸭鸡鸭鱼肉质松厚，鲳鸡鸭鸡鸭鱼肉质繁密。老站将其冷菜热做，点菜尚温，外酥里嫩，但入味欠缺，香气儿不够用丰腴。 热菜的鸽蛋清炖肉是火锅店的必点特色菜，老站的清炖肉酱赤油浓，肥瘦得宜，肉皮较硬，收汁过度，咸味厚重，鸽蛋怎么会入味够味，皮实香口。伤害老站的油酱毛蟹也是一个道得奖人大作，选薄壳螃蟹，用本帮油酱法烧造，汁浓入味。清炒虾仁直得高性价比，火锅店并选择的河虾仁每只重3到4钱，手工diy艺品抽去背筋，手工diy艺品上浆，入油锅滑炒，原味原食，白嫩弹爽，佐蘸常州香醋，味道着实讨喜。清炖鮰鱼、草头人脉圈、八宝鸭、虾子大乌参等本帮传统文化菜，伤害老站的制片人均有棱有角，记性度较低。 沪老站根本抹去了徐家汇圣母院的原貌，组成根本如果没有变化，花砖包存原样，古旧的护墙体板、肤色不均的实木板材家貝、铜钉软皮木椅等，并且手摇式固定电话、留声机、黑胶唱片、铁质换气扇等，或者是为旧房子子遗存，或者是为老站女主人淘来的收藏界品，勾画出一张中国风海派民俗风情画面。顶楼抹去了圣母院的穹顶堂体，名“圣爱厅”，穹顶高二屋，造型设计古式而圆浑，三维纵深感和部分感超赞，布局中国风，不断有婚礼宴席除此包场承办。后院內是一个台窄轨液体电动车与两节历史长河文化底蕴的火汽车靠窗，汽车靠窗设为餐位，一个为圆桌会议安排接待室，另外一只个为会议安排及小餐饮，火车动车汽车靠窗坐席需前提预定。餐饮保障与生态自然环境不成功正比，保障员职业核心能力较低，工作作风自由散漫，保障思想素质急待增长。沪老站于2014年在上海浦东开张一家子家店，餐品根本相似，生态自然环境比较明快。