红中透黑，黑红交杂，其中还流荡着土黄汁液，看上来颇似化工新材料厂漏泄品牌的卤汁凉粉是兰州一个韵味现代感的特色美食店。卤汁、蒜汁、麻酱、油刁蛮子、醋和芝麻油包含了卤汁凉粉的底料，这也是其看上来“惊世骇俗”的因为。在底料之时藏着主要材料凉粉，经底料浸过后仍旧实现着晶亮剔透、出塘泥而不染的面部表情。卤汁凉粉的香味复杂性，各种类型底料经恰到比倒调配后，任一种都能解放其本味，麻酱绵软、油刁蛮子鲜辣、卤汁鲜滑，进气口毫不不会像看上去这般瘆人，味感颇为层次结构。本身看上去、胃觉上的反差是其远胜于排行榜以外的别的美食店的地儿。 入菜前，请勿搅拌器。这会使之中凉粉碎裂，更难用筷子图片夹起通道口。精准的方试应以从碗边满满“并吞”，即刨着吃，既能衡量凉粉的删改，又能在吸气的期间中顺带酱汁通道口，香气会更多浓浓的。如凉粉难以实现没有食欲，松花蛋、卤生鸡蛋、泡馍也会以假如底料中，在个别外省市消费者门脑海，类似这些混搭外表不佳，但论及风韵，却已经是郑州一绝。 宏顺祥享誉世界“回坊卤汁凉粉一、家”，在一小部分石家庄也是卤汁凉粉名店。相比较于回坊其他卤汁凉粉机构，如老何家、白胖子，宏顺祥因更久的历史资料，更好的的口牌而更受顾客教育部认证。它、开张于上世纪经典90年份初，由回民马宏亮创立，这些年小铺子已传到代与，但口感隔绝如故。前些年宏顺祥开业在桥梓口街，迁淳美食街后交易越发昌盛，刚刚开始小铺子仅开店至中饭事后，深秋季节也闭门休店，但伴随上门顾客非常群体越多，严禁不缩短开店時间至网上八点，且整年无休。