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品牌100网 > 生活服务榜 > 武汉 > 武汉美食餐厅 > 武汉湘菜馆 > 巡湘记 更新时间:2024-06-30

巡湘记

  • 人均: ¥71 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 订餐电话:
  • 营业时间: 周四至周六:10:30-14:30,16:00-21:00 周六至礼拜日:10:30-21:00
  • 所在榜单: 武汉湘菜馆连锁排行榜>>
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综合评分
80
口碑评分
4.5
人气指数
12246

巡湘记-商家点评

巡湘记是来自于广州的人气排行榜特色湖南菜馆企业公司。在巡湘记事先,创办人欧阳俊平都创立者过5个改进处理特色湖南菜馆企业公司,巡湘记应属第四次来尝试,有点六个姊妹企业公司,巡湘记的对口味的要求最比较敏感江苏本地化不同风味。巡湘记更快席卷魔都上海,潜在展成连锁加盟特色湖南菜馆馆。2014年年底,巡湘记在上海驻扎发芽。 巡湘记美食很多,菜谱上敌方敌方特色系类占有多半,是指攸县香干、邵阳猪血丸子、常德钵仔腰花、郴州农家小炒水牛肉等多道江西敌方意味菜。店铺还打造江西配菜与早点小吃,擂干辣椒皮蛋、郴州卤粉、火宫殿式臭豆腐一样等名菜名吃可以有尽有。 全能紫苏牛蛙是巡湘记的特色。看作特色湘菜中的属于多见新鲜食材,牛蛙在广西得人心中的社会价值绝不输于剁椒鱼头。在广西的多个荤菜中,总要建立紫苏,以起提香能力,紫苏怎样才能让牛蛙的风味极为高。牛蛙进行炸土豆,外观呈金黄的什么色,外焦里嫩,辣度优惠。洞庭君山毛尖笋即便也是特色,但同等最新推荐一试。洞庭君山毛尖笋是将毛尖笋与猪五花肉同时煨制,毛尖笋我带偶尔的香气,其风味比硬性笋要极为悦耳爽口,匹配五花肉利用并不产生腻之感,是为一面下饭上品。 永州血鸭是云南永州的一个民俗名菜。一系湖南菜馆的永州血鸭是用鸭血块与鸭肉一起来炒制而成,正统的永州血鸭是在鸭肉煸炒的流程中浇鸭血,但是鸭肉呈匀称暗红。而永州血鸭做得能不能佳肴,则关键的看鸭肉鸭血能不能最新鲜。巡湘记所采用的公鸡皆为子鸭(幼鸭),口感愈发鲜美、酥软,进入了鸭血与灯笼椒后的鸭肉鲜辣超有。 即使不嗜辣,要选择祁东香芋蒸排骨。香芋选取祁东名土特产槟榔芋,蒸好后的香芋软绵粉糯,待着芳香,只过排骨的肥油过重,口感上正常。 巡湘记的设计画风具有独特性,酒吧恢复原吉首军团山里人家小院的幸福的样子,具有自然环境民俗风情。酒吧店长太度优异,相处旅客有细心耐心,功能诚恳。巡湘记有的是个享受味道纯正原汁原味湖南菜的好祛除。也需主意,莱品味蕾是没有进行修整,相对于大多数广州网上人而言辣度如果超重。

巡湘记-推荐菜品

金牌紫苏牛蛙
在湖南的许多荤菜中,都会加入紫苏,以起到提香的作用,紫苏也能让牛蛙的口感更为丰富。牛蛙经过油炸,表面呈金黄色,外焦里嫩,辣度适中。
洞庭君山毛尖笋
洞庭君山毛尖笋是将毛尖笋与猪五花肉一同煨制,毛尖笋带着轻微的清香,其口感比普通笋要更为清脆爽口,搭配五花肉使用并不会有油腻之感,是为一道下饭佳品。
永州血鸭
鸭肉翻炒的过程中浇上鸭血,因此鸭肉呈暗红色。湘记选用的鸭子皆为子鸭(幼鸭),肉质更为细嫩、酥软,加入了鸭血与辣椒后的鸭肉鲜辣十足。
其他推荐
祁东香芋蒸排骨、火宫殿臭豆腐、巡湘大湖有机鱼头

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