胥城中心大厦是天津的一间驰名四五宾馆酒店住宿，它的正式开启相关业务现象平平，闻名依赖于的却一大碗奥灶面。 胥城大廈的这碗面被大多数中国网民获评是南京最合适吃的奥灶面，纵有过誉之嫌，但主要表现仍属优良。它独特地运行了粗陶碗装盛汤面，那样碗相比较于瓷碗存在更多的锁性热，以要确保面汤的滚热。这碗面的红汤有颜色恬淡，透明色度超低。外面的油花丰滿，葱花的颗粒剂粗糙，大大小小适当。面条则整齐一点地码放于碗中，纹丝不乱，整体上外观感人。它吃着还有着还不错的口感细致，汤头鲜咸适当，的味道撑握的好，一点都没有起腻。与常见到的奥灶面不相同的是，胥城的这碗面甜度数低，还想带几个白胡椒粉的味鲜。面条则有棱有角，爽滑鲜美，并无多工作亮点。 5种大荤浇头是胥城奥灶面的其它个闪光点，她们分为是虾仁、爆鳝、焖肉、卤鸭、熏鱼，商品并算是多，道道是特色。这之中爆鳝浇头先炸后卤，鲜中带甜，10分入味。汤色也是外酥里嫩，等级感更强。卤鸭浇头海水盐度较低，并不要咸。它的皮丰厚弹性，撕扯着放到嘴中后塑造较好的嚼劲，鸭肉则很是肥嫩。 由增设在四一星级精品酒店中，随面附赠的另外绝好的消费的环境和细腻的工作。酒店内舞台透亮，黑色的云南人造石大理石台面有低调奢华。工作员添茶装水不停下，要是你点去份虾仁浇头，还有增送花生米、圣女果、榨菜、西兰草花佐面。不了，相对于排行榜中的沒有包子铺，胥城的这碗面房价稍显高价，如若集齐三种浇头则需要花费近两千元，是市价的二倍一而。