不久双洞路的德润福严氏烧麦最受认可后，严氏的哥们姐妹俩便在成都其他街巷举办直营店，但非直营的关系，严老幺烧麦是在这当中热度可与双洞路老店相比得上的想开。 严老幺烧麦终止双洞路老店的烧麦设计制作手段，皮薄、馅多、煤焦油，更是是刚入锅还烫口时，筷子图片将烧麦高举，包馅在擀面皮内扭扭欲坠，要都是那个口胡椒味，还觉得是汤包。充分依赖于普通的接受了成度，胡椒和油情况都进而对线，这些严老幺烧麦吃下去找不到德润福的重口。严老幺烧麦市价与德润福同步，同一个是两几个，六元1两。 出了烧麦，严老幺家的豆皮也遭受推祟，正门口不时排着三条阵容，每条排烧麦，另每条则是排豆皮。蛋皮的蛋液量足，皮下组织焦脆，包馅糯米占半码，不会卤水浇头，吃下来干香，口味脆糯红黄，在北京称作是高的英语技能的豆皮。 相对德润福严氏烧麦，严老幺家的早饭分类要多样得多，热干面、汤包、煎包、糊酒酿等比较常见提早商品种类均有制造，傳統烧麦配的花红茶从来不曾放弃，类似不要钱供给。店内座椅敞亮，但是堂食从来不会老觉太挤。暂停营业时从上午6点一支廷续到每天晚上八点。会选择到严老幺烧麦提早的客人以年轻的人偏多。