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品牌100网 > 生活服务榜 > 武汉 > 武汉美食餐厅 > 武汉川菜馆 > 眉州东坡大酒楼(凯德1818店) 更新时间:2024-06-30

眉州东坡酒楼(凯德1818店)

  • 人均: ¥73 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   4008527527
  • 营业时间: 10:00-22:00
  • 所在榜单: 武汉川菜馆排行榜>>
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综合评分
78
口碑评分
4.5
人气指数
17142

眉州东坡酒楼(凯德1818店)-商家点评

自201几年俏江南水乡没技术落后,眉州东坡饭庄便成就了国内的淮扬菜届名副不过的品牌加盟龙头品牌,100余家店面占领中国。饭厅品管严格,还在99年便已建立联系国家餐饮行业橱柜派送加盟——将大部分能规范质量标准化生产制造、派送加盟的美食,规范性由国家餐饮行业橱柜粗加工生产再送货到有几个实体店铺进一个步骤开发。国家餐饮行业橱柜的形势现在以确保了味道的规范性,但暗改了大师傅对样品的决定,会导致味道温吞无简约化。 始创人王刚、梁棣父子均为廚師,师承叶剑英元帅私厨、国宴名手甘国清门底下,眉州东坡大位置菜肴都在由它们研究开发。国宴菜东坡鸡豆花烹饪很复杂,将鸡胸肉弄出茸后出色清煮,再与清新鲜小天鹅高汤白莱一并上菜,鸡豆花丝滑无筋,通道口即化。在许多市区受冷的东坡烧鸭在南京备受瞩目赞许,这道烧鸭很有京香味,上菜的6个小碟分开 盛变大葱、西红柿条、绿色菜粒、甜酱、福辣酱和白砂糖,廚師车间片皮,将鸭肉与酱料相同包囊在麻食中使用。备选的樟茶鸭鸭皮色彩不均,皮脆肉香,食毕后再喝一碗鸭架汤,沁爽爽口。 三条东坡广告牌菜也是入店存在余年的广告牌电视剧。一品东坡肉肥瘦饱满,半透亮的肉皮泛着红亮的色度;东坡肘子粑而不烂,汤色软糯;眉州东坡火腿有香辣和广式这两种口味种类,汤色劲道,越嚼越香。代替数道原素菜,眉州东坡都会表明季節波动供给阳春三月菜普。春季的嫩笋,炎热的夏季的竹荪,秋天来了的小西红柿,寒冬的平时吃的豌豆尖,多少种清爽调料品都之用清煮或淡炒,以鼓起清爽清爽调料品本味。不怕什么时间,好吃嘴们都行以在此里品鉴到本季的气味儿。 眉州是重庆省资阳市的古称,也是大文豪苏东坡老公的故居,眉州东坡的取名字都是从意欲。茶客厅装潢充好文人雅士书墨气场,拐角处老试书架子上摆设有不多古藉、毛笔,暗黑1.13小餐桌与藏青桌子古朴典雅霸气,配的素白桌布与青瓷餐具盘子亦是独具特色情调。广州几家店内环保和服務总体同样,正店一旁設置有礼物区,与销售熟食品礼盒装,东坡肉、晚餐肉、甜烧白、火火锅汤底料、下用餐、火腿肠等均是重庆道地口感。茶客厅服務考生进行全部统一培顺,懂礼貌有礼,客户从一进门就能受过温柔正确认识,服務体验性最好。

眉州东坡酒楼(凯德1818店)-推荐菜品

东坡鸡豆花
将鸡胸肉打成茸后细心清煮,再与清澈鲜美的高汤白菜一同上桌,鸡豆花柔滑无筋,入口即化。
东坡烤鸭
上桌的6个小碟分别盛放大葱、黄瓜条、蔬菜粒、甜酱、福辣酱和白砂糖,厨师现场片皮,将鸭肉与调料共同包裹在面皮中食用,选用的樟茶鸭鸭皮色泽均匀,皮脆肉香,食毕后再喝上一碗鸭架汤,清爽鲜美。
一品东坡肉
肥瘦均匀,半透明的肉皮泛着红亮的色泽
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眉州东坡香肠、东坡肘子、东坡江团鱼、东坡豆腐、双椒爆仔鸡

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