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品牌100网 > 生活服务榜 > 重庆 > 重庆美食餐厅 > 重庆江湖菜 > 吴童妹代表性江湖游戏菜 更新时间:2024-06-30

吴童妹特色江湖菜

  • 人均: ¥79 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 11:30-13:30,17:30-21:30
  • 所在榜单: 重庆江湖菜排行榜>>
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综合评分
75
口碑评分
4.5
人气指数
19943

吴童妹特色江湖菜-商家点评

唐家家院站2出口处,各有一条什么南充轻轨较长的小四轮别墅货梯。随别墅货梯上攀,来到非常清幽的当地居民小区。吴童妹在江湖菜馆便是藏身在这个没有眼的地方,却通过着别具风情的菜式在竞争性惨烈的服务业中沉积起良好的知名度。 武侠菜馆经常会以几道题硬菜身为发光字广告牌菜,某些食材基本质理安稳,且有口感滋味别具匠心的地方,吴童妹就说认同。店内的发光字广告牌麻麻鸡人设灵感选自尖椒鸡,但选择的是泰国小米2辣和金阳尖椒,植萃的味道下降,但川味度回升一两个踏步。撕成丁的羊肉块隐匿在尖椒开展,重麻重辣真让人大汗淋沥淋沥,却止停不下来身后的勺子。考虑到鸡现点现杀,最好是晚到相应,避免等待时间之苦。 同一道锅巴肥肠也很卓著,正所谓锅巴是饭焦,店主锅巴外皮焦脆,又有肥肠的油香融于,香而不腻。更多菜馆的锅巴是是小吃美食,但吴童妹的锅巴生鲜松脆的甜度口味,让更多吃货而言它的滋味比肥肠更最令 好看。店内锅巴不但堂食,还适用外送,有点密封胶条的内包装让锅巴保护干爽,锅巴喜爱者不容易等到。同一道火热黄喉亦是颇受追捧,多常见于火锅创业的黄喉与灯笼椒、大蒜爆炒后,有了不一样的精彩的甜度口味,还有爽脆又保存核心的润颜。黄喉的使用三十分实在是,便是切得稍显随性,个子什么产生吞咽不便于。 店内面積不高,六七张餐桌、三张椭圆形桌、一些宴会厅还是都是排座,周围环境亦无太大短板;大门口摆放好几回些假花假草,免不了土气,但也增加了一些自然环境共鸣。仍然座位日趋冷门,吴童妹一般的不可排队问题,就是店内出菜速度慢极慢,需用耐性守候。乘坐轻轨的伙伴在唐家院落出站,经电梯上升,沿导航系统提示信息并不难找寻到;骑摩托车的伙伴则确定至饭店正对面的市警务局出进境管理方法处既可以。

吴童妹特色江湖菜-推荐菜品

麻麻鸡
灵感取自花椒鸡,但以越南小米辣和金阳花椒取代了青海椒和青花椒,草本味道减弱,但麻辣度上升一个台阶。切成丁的鸡肉块藏匿在辣椒之中,重麻重辣令人大汗淋漓,却止不住手中的筷子。
锅巴肥肠
选用了较少杂质的“腹白”大米,口感更加细腻,外皮焦脆,渗入肥肠的油香,香而不腻。
火爆黄喉
多见于火锅涮刷的黄喉与辣椒、洋葱爆炒有着别样的口感,既有爽脆又保留内在的细嫩。黄喉的分量十分实在,就是切得稍显随意,个头太大反而影响了口感。
其他菜式
火焰牛肉、手抓排骨、羊肉汤(冬季)、萝卜羊肉丝(冬季)

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