北京升级午餐，Bo Innovation科研成果拔群。Bo Innovation在开张于2007年，新出新中式碳原子中华料理，即把午餐原料、构造拆机视频，以现时代步骤规则化。Bo Innovation的创世之举很自然受过国内部因素和外特色餐饮特长者甚至前十强特色餐饮十佳构造的热捧。现下，Bo Innovation除北京本店外，还在沪投放了加盟店，受点赞度也等于高。 碳原子式食堂叫作作碳原子式食堂，“采取各式各样奇怪专用工具，能够 初中物理还普通机械的发生改变，把原材料的异味、质感、质感、相貌充分炸开，再再次‘三人组合’排成道新菜。（维基百度百科）”例如用龙眼定制的鱼子酱，塑料泡沫状的马铃薯。Bo Innovation在将传统意义原材料换装秀浇注娴熟，在给天下客视觉艺术、味觉、视觉、审美嗅觉上的意外的惊喜感几个几个方面更为游刃好。而将Bo Innovation餐馆走红网络于世的该是其创建人人兼总厨的梁经伦（Alvin Leung），梁经伦癸未年丹麦，生长于加拿大的，45岁以往還是有一个优质的建筑项目师，拥有主厨全靠零基础编程成长。干拔天赋加点加零基础编程促使梁经伦在亨饪几个几个方面气贯长虹，自排成派。他统称之为厨魔，我国香港食堂界最爱叫他“老顽童”。他的一寸相片挂在餐馆内，朋克风很足，让他总感他就好比如像有一个爵士乐歌首。那位奇才主厨所营造的碳原子式食堂统称“程度中菜”（X-Treme Chinese），看可见中菜的型，却时刻是中菜的影。 在厨魔的“极限点中菜”中，我们公司所熟悉的以往中菜化学元素滋长期间，造问梅干菜、甜醋、虾油、糟卤、飞天茅台一系列。 茅台鸡尾酒在Bo Innovation的菜单栏中经久经久不衰。茅台鸡尾酒具体来说说是用五粮液调变出的鸡尾酒，它大部分放置在主菜先前，促使文艺调口的功能。它是由山楂、青金桔草、百香果与茅台混合着而成，兴趣偏酸，又不甚茅台醇厚的茶香。这车餐前酒被成放置在被称为“爵”的全国古酒后器皿中，上酒的另外，营业员会一块取来五粮液确定展示会和教课，，一饮而尽，不乏猎奇动漫。 同一道品牌氧分子式汤包子也被美味们娓娓动听。它操作了氧分子式日式料理中极为较为常见的“应用球体技艺”，将肉馅、汤底包着在海苔胶与钙粉作用进行的保护膜内。形状厚实剔透，倒进舌尖后，“应用球体技艺”的打击性爆浆味道给汤包子各个平常的享用休验。 过去的中是化学元素梅干菜也给鹅肝赋于了独一无二的喜好。梅干菜已见被写成是提香解腻圣物，梅菜扣肉也是比较好的过去的中菜举例。Bo Innovation将梅菜的较佳组合五花肉变为了法餐中赞不绝口的鹅肝，中外结合，梅菜赋于鹅肝特别芳香，的同时解腻，更是意外情况交织之感。与梅菜鹅肝同盘共食的也有一个冰激淋，冷热交替交织，甜咸结合。 还有，泡沫剂状的皮蛋、云雾萦绕萦绕的水果奶茶、流质甜玉米特点，出場都十分的经验，多种的口味的交融让美食体现特别的难忘。 日前，Bo Innovation西茶火锅店只出售手机配套，不设单点。午市有Set Lunch menu 和Tasting Menu，产品报价差别为HKD750、 HKD900，晚市有Red Menu和Blue Menu产品报价差别为HKD2280、 HKD2680。手机配套间的菜式等方面变幻较小，不通过是顶尖原材料和美食量的增减。西茶火锅店莱单为全英音标，西茶火锅店供应服务性主耍计算机语言也为日语怎么说音标。不通过西茶火锅店也供应普遍话供应服务性，因而疏忽日语怎么说音标的食族就说必担忧成。 Bo Innovation通过过两回撤迁，现址为湾仔嘉荟轩（J Residence）1楼。这些稍作大家，澳门的楼房logo与大陸稍有有所差异，澳门大多数把室在伦敦坪层标做G层，其上该是1层。以至于咖啡厅地扯提示的嘉荟轩（J Residence）1楼按大陸的楼房图标法来瞧，不过是顶楼，必须 从室在伦敦坪层坐自动扶梯再去层。Bo Innovation咖啡厅进屋处是多色灯管拼出的澳门地铁火车线路火车线图，转角处墙面装修是一个幅老澳门主题元素的中型彩绘图案。饭店吧台只供夜間開放，餐区离近開放式灶房。咖啡厅整体上凸显出贵族气质的国内本土色相。咖啡厅业务于管理冷酷，业务于管理员男西装笔挺、职业角色微笑英文迸发出距離感。对消费群明显不同理解的情况从未长期存在，很容易让别人不舒适。在介绍英文菜式时大大多为程式化，突兀、自动化。业务于管理项减分。并且，近几年厨魔咖啡厅的菜式更行速度慢，多年的差不多保持稳定同个的导航栏，重复搭乘会贫乏鲜新感。