苏浙汇囊括于一九九九年，是金萌集困旗帜下首要国产品牌，在澳门、天津、佛山市、天津、澳门、南京等地设立有三十余家门店。行政总厨朱俊掌握佛山市菜、川味、淮扬菜和粤菜，并在法餐和意餐因素甚微实验，苏浙汇的海派画风也越来越设立。澳门店口感滋味基础与佛山市本店一直。 苏浙汇是海派深圳菜的指代火锅店。深圳菜分成本帮菜和海派深圳菜，本帮菜特指深圳网上菜，由深圳网上大厨掌勺，菜名也跟深圳的史上技术 息息关联，其亮点是味道鲜甜、浓油赤酱；而海派菜称为作不断创新深圳菜，在本帮菜的基本知识上挥发其余菜系的优点和缺点，特点是与苏锡菜正渐渐出现三合一，使本帮菜愈发仔细、重要，在味道上转化不定、甜咸理性化。 苏浙汇其名恰与其分，菜谱含有一大批春江菜。苏浙汇的门头广告菜是樟茶鸭和白灼的鲥鱼，樟茶鸭是数载皇官名菜，现在的我们随着如今的人的品味，苏浙汇的大厨师对其采取了海派式改进处理。应用三斤半的鹅子，都按照经典传奇的川式加工工艺流程，经腌、熏、蒸、炸四道制作工序制作而成，再配上软糯的藕叶夹和爽口的泰国的酱汁，独树一帜的苏浙茶鸭炖制而成。美观色调金红，吃起来了皮酥肉嫩；鲥鱼有“广州第1鱼“的美名。苏浙汇的白灼的鲥鱼久负盛名，进行制做酒酿与上等花雕炖制。上菜后酒香扑鼻，鸡鸭鱼肉脆嫩爽滑，鱼鳞汁美丰腴。 整体风格风格来讲，苏浙汇火锅菜品平淡无奇无特点好看独到之处，并上菜运行速度满哪一点屡遭非议。苏浙汇整体风格风格自然环境打造了出繁華期老天津的学习氛围。服务保障有失公允适可而止，普遍存在熟客生客不同之处对侍的干涉现象。