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品牌100网 > 生活服务榜 > 上海 > 上海美食餐厅 > 上海东南亚餐厅 > 藏珑泰极(广东路店) 更新时间:2024-06-30

藏珑泰极(湖南路店)

  • 人均: ¥255 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 下周一至星期日 11:30-23:00
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综合评分
84
口碑评分
4.5
人气指数
18510

藏珑泰极(湖南路店)-商家点评

匿藏于老洋房的藏珑泰极,完美得不同于名气派。假设你只怀里吃室内环境的心境来,固定会甚感惊喜英文。 选择材料扎实推进是藏珑泰极的诚挚位于。泰皇咖喱炒膏蟹的主要材料就是为月度新鲜感托运的泰国膏蟹,最大的重达1.2斤,蟹肉结实,蟹膏盛放。炸至八分熟后,将蟹与香辛料煸炒,再浸泡奶香过重的黄咖喱焖烧,糖汁中还引入了全蛋液加快浓稠度;点菜后搭配技巧烤香吐司片,一整盘都消耗。 冬阴功汤则用了印尼黑虎虾,大个巍峨,色泽紧实富Q弹,产生十分结实的嘴嚼感,非另一个饭店的比较大的虾可比。汤中有着青口和鱿鱼须,相同筋肉至密,腥香满口,连草菇也肥嫩鲜软,碗内一切都原料无一潦草敷衍,人太好难得的。最大要的是,火锅汤底在经典与改进内第一次做精致的动态平衡,步入口是甜,紧随其上酸和辣,嘴中红火一会儿后又有茶味,椰浆的加盟只提高了平顺的吃上去,没有用吗适度的甜矫饰调料品,一切都都快要好。硬应讲问题,可能是汤里的红香辛料段和香茅更多,喝汤水时候需要警惕绕开,颇有些费神。 藏珑泰极的另一个美食都不很容易很难吃,泰式百香果桂鱼无土腥味,被百香果和香茅煨得酸辣水嫩,加个上浅浅辣度,极其开胃。香辣罗勒炒肉碎最适用于下饭,罗勒的幽绵之气被猪油裹挟,口味脸变充实浓浓的,而且又减弱了牛肉、猪肉和羊肉等的油腻感,包油麦菜吃也十分的爽口。炸虾饼、椰香西米糕、碳烤猪颈肉、菠箩炒饭等经典英文菜式虽别谈惊叹,但生产设备表面都算通过,大雷区大概算甜品饮品和饮品,各个方面款蛋糕卷都给人语塞,奶茶产品产品定价48元这杯华而不实,不建意天下客点选抽象方法快餐菜品,更不建意考虑到学习环境而坐着来吃藏珑泰极的在午茶。 藏珑泰极的这两家连锁店依次位于于田子坊和广东路。在熙熙攘攘的田子坊浓弄堂,踩着咯吱咯吱的木梯子到顶楼,就能遇到笑容满面墙的进口红酒,、极富泰式凤情的红木廊和小矮窗。广东路店面运营积越大,局势为前后左右有两层并带一家发展式的隔楼,至少3楼也可以用珠帘隔出其中一方这类私密的部分,很适用夫妻用膳。卖家在原本的的木梁、木柱、木梯子和小灰砖的架构设计上,搭配着泰式凤情的实木家居、照明灯饰及技术品布置,用以实木真正阳台窗将室内吊顶强光房和楼顶花园里花园里连起,出去浪时候顺畅、还有柔风的时,在虫鸣雀啭里往在那一坐,很有偷得浮生半日闲的悠哉和遐意。

藏珑泰极(湖南路店)-推荐菜品

泰皇咖喱炒膏蟹
主料为每日新鲜空运的菲律宾膏蟹,最大重达1.2斤,蟹肉壮实,蟹膏盛放。炸至八分熟后,将蟹与香料煸炒,再浸入奶香较重的黄咖喱再度烹制,汤汁中还加入了全蛋液提升浓稠度;上桌后搭配烤香吐司片,一整盘都不浪费。
冬阴功汤
用了越南黑虎虾,个头高大,肉质紧实富弹性,带来极为扎实的咀嚼感,非其他餐厅的大头虾可比。汤中还有青口和鱿鱼,同样筋肉至密,腥香满口,连草菇也肥嫩鲜软,碗内所有食材无一马虎敷衍,实在难得。
泰式柠檬桂鱼
无土腥味,被柠檬和香茅煨得酸甜清爽,再加上微微辣度,最为开胃。
其他推荐
香辣罗勒炒、炸虾饼、椰香西米糕、碳烤猪颈肉、菠萝炒饭

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