星洲小馆丝毫是最红的广东鸡餐厅，等位的时间不短，人不来齐不给入座，买家定期火急火燎，但早已挡不停沪上百姓预约的热情高涨。 星洲的福建省鸡饭选购的是三黄鸡，摆盘时均已去骨，海鲜嫩到只需轻咬便可吞咽，也是热开水文火煮鸡的丰功伟绩，若是用凉水起火，则皮掉肉柴。侧过海鲜可看到肉里还有一个层啫喱似的胶质，表明此鸡肥壮，起锅后再次了冷河，十分迅速散热，才有 这样的话剔透的皮冻，也让吃起来变得更加大量，不到星洲的海鲜净化处理地没有鲜味，偏软的吃起来对环节喜欢咀嚼肌趣味比赛的食客们的说一，非常好无聊啊。鸡翅、鸡胸、鸡翅肉的多少钱分开 是18元、28元、38元，1/4上半部为38元，下半部为48元，半只鸡则68元，较为各种福建省鸡馆子的说一制定不低。 星洲的三大汤汁都恰到坏处，青柠檬辣酱呈橘橙红色，中药味也似色调般猛烈，酸且蒜味重；姜葱泥是深绿色的；蓝色则是广祥泰鸡饭转用红烧酱油膏，散听到来出浓重的甜香。鸡油饭的体现则平平无求，长粒香米本应于姜蒜轻炒，加个入鱼汤烹煮，到最后拌入鸡油。但星洲的鸡油饭香味儿存在问题，夹生而富，8元/碗着实不值。店内受青睐的还有肉骨茶和咖椰吐司。肉骨茶为新增坡作法，胡椒味重，带皮蒜苔也拿的有说道，都是佐料小幅度紊乱，较为咸厚，胡椒也引人说道辣口。咖椰吐司使用价值相当讨喜，若将吐司烤得再脆1点会最好。 另一香辣干锅类如桑巴龙豆、炒鸡杂、麦片香虾等食材，都还算优秀，但无非常惊艳了时光独到之处。总的当今社会，星洲小馆身为哪家以广东鸡饭为主导打的刚加坡打理店，门头菜可一试，另一打理则特色少，以至于让大家略感沮丧。店内课桌椅少，些许逼仄，商家气性豪爽，有时候与食族造成嘴角，只恨饭点时间范围经途，可放进去做牛做马看，医院排队等位还在冒着受气的风险隐患则不太用得着。