水煮鱼
这里的水煮鱼按条卖,一般2、3斤起售,现点现捞,现宰现卖。鱼肉嫩滑不腥,有点脆爽但十分入味,香辣可口,味道勾人,让人的筷子忍不住一夹再夹。
烤鸭
由木炭烤制,师傅会将完整的鸭子送到桌边,耐心地片下来。鸭皮烤得香脆油润,一点点鸭肉连着,不至于太腻口。将大葱、青瓜和鸭肉蘸酱后卷入面皮中,一同放入口中咀嚼,醇香脆爽。
馋嘴蛙
红油锅底,弹牙可口的蛙肉非常饱满,烹煮得也足够入味,很好吃。
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