在开张于1927年的深圳半岛度假旅馆公寓是深圳的历史最久的环境度假旅馆公寓，东主沿用欧洲国家这种做法，勇于创造了大洋洲度假旅馆公寓聘用门僮的先例，称作“远东美妇人”。半岛在开张90年时，直是深圳餐饮店业的卓尔不凡，度假旅馆公寓制作的简单手工奶黄月饼礼盒高质量属中国大较好，其英式精美的下午茶时间也属行业知名品质，餐饮厅嘉麟楼在开张于1986年，是名副就是的早茶旅游圣地。 嘉麟楼最另人心的说说驰令人神往的是厨子之桌。由新任中餐店行政处总厨梁燊龙主理，他在代理加盟半岛前曾从事米其林一星名店福临门的厨子有21年时间内，佛山中国商界一些权重级人物角色是他的消费者，名气深厚自不待言。厨子之桌需应为尽早一星期預訂，不设导航栏，厨子可根据顾客兴趣量身订做定制开发导航栏，似乎另人好礼开心连连。 除此后，嘉麟楼的午市茶糕点也需要举荐。真实上，早茶茶糕点的技术工艺含碳量不是午餐这样高，部分高端商务酒店的茶糕点荣誉创始都相持不下左右。但是四家都有去创新等方面颇下工夫，有所差异的酒店还有本身多样的荣誉创始。 嘉麟楼就更是要格外重视擅长于做象形甜点，也喜歡将区别的菜式塔配。以石榴绑带饺特征分析，外皮完成橙土黄色，上用中国三四颗丰富感石榴添点，还撒了点金箔润色，颇似1颗小型的红石榴。吃一口口咬开，绑带的鲜甜在齿间血流量，上的几棵石榴更添清凉。红虾汤包则是传统式灌汤包的土壤改良版，以丰富感红虾肉添上灌汤汤包中，皮薄馅鲜是对它的绝佳彰显，药用时，做好咬开同一个小橙子窗，用嘴轻撮吃一口口炙热料汁。鮑鱼粒烧鹅荔芋盒则是真实性的1道甜点，鲜鮑鱼粒很弹牙，独具性地加入到烧鹅皮和肉，裹以芋头炸土豆，外皮香酥，脂香丰腴又非常粉糯。显然，和牛煎馅饼、鲍汁小龙虾卷、红糖蜂巢糕、叉烧酥等甜点也是很必玩尝尝的。 在台湾的众强粤菜馆中，嘉麟楼的茗茶也是品种最大的。此处收藏图片了高出两百件造型门精品、底部形态截然不同的紫砂紫砂壶，茶单中的25款茗茶均是缜密打配，这其中不缺乏30年常年存放的茶叶。茶艺师Daniel在半岛任务已高出20年，对每段款茶都如数家珍，也会随着顾客味蕾量身定做引荐。 吃饭毕，顺带还能帶些手信给朋友附近人。嘉麟楼的鲜辣XO酱、每到端午佳节就供应为求的手功奶黄粽子，都包括挺好的知名度。 饭店的装潢由我们香港着名方案师高文安（Kenneth Ko）制造，以深橘色和浅黄色为中心调，多彩玻离、柚木板材、精彩方块地毯相得益彰。服务质量方便什么值得嘉奖，被人到处都备感尊荣，连酱汁的电脑硬盘跟银器也擦得闪耀令人感动，相对粗略地。饭点并是不会拥堵，在祥和的地方迟缓得到食物都是大乐事。