贝克汉姆壳正式成立于1995年，从仅有30、40平小米的小店铺进展为小洋房洋房的精品化西餐厅，已经成为美誉佛山的著名老店，许多 地方人在这宴请外部来源家人。贝克汉姆壳初以东莞菜主，随后将以前家常做法的特性的地方菜加工得极为秀气，的同时创立众所粤菜和川湖南菜，具体代表性削弱。 小七壳在汉口旧租界，由一间二层老洋楼修复而成。古建筑看精神抖擞西洋品味，而阳台阳光房装潢高贵典雅大气层，另有园艺别墅花园，此处供餐别有长番乐趣。同亢龙李承乾酒轩、湖锦等驰名食堂都一样，小七壳在转化转型方式中，提取品牌福建省菜，也加盟一些粤菜、西餐店、川湘菜馆和上海周边菜，以顺应大多人口结构味，也发展高档次。食堂菜系夹杂，在持续持续升级优化中，福建省菜横向一直不损上等，来往旅客可此处品得地地道道福建省气息。 江苏历来都有“千湖之省”的荣誉称号，河道诸多，河水鲜相当多种，出产于长江的白色刁则为最经常入菜的河鲜之1。白色刁细刺多，本就鲜味不浓，烹煮难度系数较高，东莞提高白色刁的饭店甚多，但好品质者寡，贝克汉姆壳则划得来推建。腌肉黄瓜的白色刁半用刀割开入锅煎至双面焦黄时取出，额外爆香葱蒜、豆豉和尖椒等，再入鱼和各种以及其它的配料品品。到最后将白色刁倒进铁板，撒上黑芝麻。因为鱼身用刀割开，腌肉黄瓜周期长，佐料多以及其它的配料品品足且经验得益，白色刁外皮微焦吃起来软嫩，入味咸香，深得消费群青睐。其它款河鲜菜式糍粑鱼同一个惊为天人。糍粑鱼是江苏常用名菜，由猪肉腌渍凉干后与尖椒、花椒籽，蒜头等煎烧而成。绝大部分饭店以青鱼为原石，而贝克汉姆壳并选择桂鱼，猪肉更加的白嫩鲜甜，腥味更淡。鱼块煎炸小脆而不干柴且油乎乎感轻，看得出撑握经验的底蕴源远流长。外皮酥脆沾满以及其它的配料气味，而吃起来肥大紧实、多汁味道，入口处咸鲜又被称为微麻带辣，相当味道。 除河川鲜外，名吃、冷盘等辅菜一样的非常程度。西施藕托是西餐厅的人氣菜肴，藕条裹上玉米淀粉和黑椒油炸食品，里外皆酥脆爽口，并不油大。藕托吃起来与干煸藕丝同类，但藕托更粗厚，口腹能够充实感也更强。美加性海螺为同门头广告牌冷盘，白贝新鲜感肉厚，鲜甜微辣，非常的开胃。 贝儿壳菜式比较多，分冷菜、鲍参花胶、羊牛畜禽鸡肉，海鲜干货海产、汤羹、烤制、食物、承德小食等类型，在这其中夹杂了部分地区菜系，广东菜的覆盖率并低。并且，比较精致场景和渐增的菜谱价位，贝儿壳的产品并不可信赖，产品员热情洋溢不佳，有时突然出现凉面。很多地方熟客对贝儿壳颇有微词，看来只能靠过去。环镜承载力一般说来，贝儿壳在近来发展趋势转车变很高，但菜谱水准测量仍有一些·保险，场景也体现了区域少数民族特色，依旧的意思值当建议。