艳阳天同亢龙王太子酒轩、湖锦饭店等相似，皆是营运第二十多年的老牌子饭店，在小众消费者门心上主导地位颇高。近期，在新任甜品国产品牌的的冲击下，艳阳天浮现低迷，店方已做往往调整，浏览量早已不妨过去。不赢，其经点菜式如昔存有正宗口味，仍是慢慢品尝福建菜的推建西餐厅。 苏州有“无元不了席”的传统与现代化风土人情，黄焖元子喻意团阖家团圆圆，今年春节端午的家用餐桌上总探及其踪影，也是广东菜的经典爱情中的一种。逐步清素饮食疗法行为习惯的留行，豆腐脑、素菜圆子等气渐增，以生冻猪肉为原辅材料的黄焖元子饱受冷谈，苏州将此菜充当品牌的餐店很少，味蕾极佳者越少。黄焖元子的开创人曹贤曾入职于艳阳天，其第子也持续在餐店工作上，逐步将这道传统与现代化广东菜加上升级，品格上品。餐店将前夹肉与桂鱼剁碎，与肥生冻猪肉、马蹄丁等diy手工艺品混合，入锅炸煮直杏黄色的，再与高汤及铺料、火锅调料和我焖制。生冻猪肉杂乱鱼茸，更应该鲜甜。还，肉为菜刀剁碎和diy手工艺品混合，不足以利用绞肉原则成肉泥，这使人肉元兼具回弹力，更应该紧实，的同时，适用于的油温让肉元表层酥脆而内馅脆嫩多汁。 艳阳天的黄焖元子受到了客人批准，另外也提升逛网的肯定会。在广州市六批非有害物质艺术遗留名册中，艳阳天酒家的黄焖元子做经典手工艺收录了于进来。另外，艳阳天也是广州非遗武昌鱼及鮰鱼做经典手工艺投资项目的保护英文组织。酒吧趁机将这三者之间被称为非有害物质艺术经典火锅菜品，身为推广菜。 黄焖元子认知能力，武昌鱼、排骨藕汤、沔阳三蒸、荆沙甲鱼、糍粑鱼等特别陕西菜亦有带来了，菜系地道。另有粤菜、湖南菜等，美味多是唯唯诺诺，难言优秀。相较于亢龙皇太子酒轩，湖锦饭店、贝儿壳等老字号陕西菜馆，艳阳天的菜式偏少，去创新菜式就不多，菜系过于单一。傳統名店逐步转型发展，而艺术创意自助餐厅大行其道，但艳阳天在菜式、条件几个方面的加快不多，早已失掉以往的餐馆霸主认知度。 为深深吸引着年轻漂亮客人和外县旅游投诉，艳阳天在2011年投入市场“汉口小巷”，标记汉味民俗文化鸟瞰效果式酒店。餐店采取仿估装房，迎宾工作员遮体法衣褂子头戴瓜皮帽，而工作员也穿衣服民国十六国时期的服裝。汉口小巷极为深深吸引着客人的是几十款武汉市小吃店和上海市大鼓、上海市评书、楚剧、汉剧等汉派舞蹈表演，上海市风情强烈。