顺水鱼馆是五斗米投资控股公司大众旗下的知名品牌，是规模最大的鱼成都火锅知名品牌加盟店店。为需求不同特色美食制定，维护方力戒底料专责厨子，转向用到央厨采集体系统配出品底料。的知名品牌这一偏向全国各省，在京、沪、深等省会城市都曾有连锁店，但反应不佳，已至大势已去，其不同特色美食在江南区域用户更广。 虽为全国连锁的品牌，但鱼馆按行政区域就地留取，合肥各联锁店通畅能展示花鲢、梭边、黑鱼、裸斑、江团、黄辣丁、鲟龙鱼。裸斑（或称革鲤）在鱼吃火锅中并不熟悉，其与东北三省的“几道鳞”是相类似动物群，肌间鱼刺较多，不意见建议品饮服务。差距之后，黑鱼、江团、黄辣丁、梭边刺少味美，更划得来点赞。“梭边”实际不是是一种种鱼类有哪些，依的的地区的差异特指各种不同，合肥的的地区的梭边正常是斑块叉尾鮰，也称钳鱼，合肥名店几道巷老宅子肥肠鱼正新出这一鱼品（可浏览杭州知名商标小店铺人气榜），顺水鱼馆有许多 1kg左右两边的梭边，不如品饮服务。相类似的，餐馆中谓的“鲟龙鱼”实际也是称之为“鲟”的类目，这一软骨鱼不只无刺，甚至口感细，携年长天下客用膳的使用者可留神。 大融城、大大礼堂店的鱼品愈来愈非常丰富，或显现翘壳、清波、龙利鱼、花鲢鱼等。龙利鱼实为巴沙鱼，无肌间刺，味美肉细，必然有必要试穿。在有一些推销时间段，尤为热播的花鲢鱼也被拆为剁椒鱼头鱼身分售，对天下客极为暖心。出省导游也需特别注意，顺水鱼馆所卖鲢鱼实指鲶鱼，而“鲢鱼”则被标为“白鲢”，不多武汉饭店都要此语言英语的习惯，未必店方尽量举动。 顺水鱼馆有胡椒油、泡椒东北酸萝卜、酸辣、川味红汤、菌汤、独特酸汤6中火锅汤底汤料气息，程度平淡无奇。哪怕是点选率高达的泡椒东北酸萝卜也有着气味存在问题的优点和缺点；胡椒油汤锅则久后则过麻。但店内方对辣度有LOGO，相对于全国加盟店来讲，那样省心至关重点。 馆内烫涮菜谱有30种控制，以吃素主导，纯手工面块最适合看做主要食品。小食版块中的煎蛋糍粑滋味颇软，既然油重，但也是备受差评。 顺水鱼馆往往修建超市，装潢文艺范，餐区稍为窄小，周围环境喧嚣，私秘通常情况下。牌子下另外还有“有没有鱼”出示烤肉菜式，“藕然间”系统则超额投放市场藕串串香，何妨重视。