乡下基是中式风格连锁加盟餐饮店，西南东北部东北部是其比较大行业市场，香樟活鱼馆恰好是由乡下基的出资人成立而成。香樟主营单人模式制小锅，在精准服务、氛围地方特点突出，言论中会被贴上“商业”标价签。有趣的英文的是，厨房在兴起之初曾名里“香樟1号公馆”，加盟目标值的确是偏向商业情况下，自201一年加盟至今为止，店内大部位菜式报价以及下跌，但现价始终如果超过一般的鱼火锅加盟店，常被指出返修率值高。 香樟活鱼馆和琥铂有鱼菜式相类似，鱼品通用9类。压轴楼盘互为岩鲤，亦有花鲢、清波、鳕鱼、黄辣丁、胭脂、江团登场音乐，合理分享岩鲤，清波、江团、黄辣丁虽苦当做拟选，问题环节已在琥铂有鱼的说明中详述。翘壳与水米子未现身在琥铂鱼馆，翘壳又称之为翘嘴鲌，水米子也叫铜鱼。两类鱼在河鱼上都是属于肉质地白嫩的不断研发创新，但有细软小刺不能的是一样的优点和缺点，那样两类鱼可谓圆满。店内水米子是干烧而成，可算该淡水鱼的精选烹调设计方案，而黄辣丁则被制为白汤，较大 数量的保持了食才那样一种味道，最该品偿。 除鱼本身，荤菜上仅有“安格斯牛羊肉片”、嫩牛羊肉片、手打芹菜牛羊肉片丸分为三类涮菜。若不痛痛快快则何不小时侯吃、卤食、凉拌菜模块点选传统艺术荤菜。跨省吃货们没法错过了时机炸酥肉，其实非是涮菜，但这个裹面浆炸制而成的小食还是烤肉没法或缺的菜式，也行试吃兔丁、黄喉等携带比较明显川式地方特色的产品。 素菜主要表现则更非凡，仅在涮菜板块龙头股还有近30种。难以错过了时机黑香干，其的成品粗制，颗粒肥料感比较突出，豆香程度较高淳厚。纯粮米线是旺销，其径中等，约为2-3公厘，具备可塑性与进食感，能品出五谷杂粮变弱清香味，颇受高度评价。米线图像并不太，推荐 时候的选择蔬莱面块，产品名是面块，实为宽鲜面，长15cm-20cm、宽约4cm，柔韧性很强，久煮就要易散软。 香樟能提供酸萝卜、香辣红汤、番茄浓汤分为三类锅壁，其味寡淡，清香存在问题，好在菜、肉优质新鲜感，粉、面、豆制品等經過分批加工处理的菜谱也是可以兼具家乡风味与口感口味。拌菜、小食装盘好些，不虚灶面，确能做到官方会餐情况。 如上文述，香樟活鱼馆地位高档商务会馆，环镜、装潢安装优越性，本人气榜中仅有琥铂有鱼能与之匹敌。店内2-3层均为KTV，分8人、16人、20人制多种投资规模，环境空间宽敞明亮，房子利索装修特征篇数现今利索，中式装修风格特点象征弱于琥铂有鱼。其长桌转盘为木质，凹凸感非常清晰比常规夹丝玻璃质選择，的部分KTV儿童餐椅娄空裝飾亢余，被认定装修风格特点特征很多更新换代，除此后并无非常清晰难点。四层环境空间舒适感最弱，各餐区仅用木隔间间格，装修风格特点特征同一个利索，代有日试特色风情。香樟也作为茶室区，適合候客商谈，此城市当然也有就长桌位，能作为中国传统合餐制大铁锅，过了尤为高性价比小锅。 香樟活鱼馆在2017年后在大坪天街研发推出了低配版大型超市餐店，菜类、服务于、场景承包方面均与总店有贫富差距。总店仅打造花鲢、清波、黄辣丁、黑鱼四类鱼品，中间黑鱼是总店别具一格 ，比较适合吃，鱼品现杀切成片装盛，虽是肌间刺，但量较小。鸡肉好喝肉质细嫩更易散，旧煮仍然嫩滑，微带鱼多余脂肪味鲜，并无土腥味。 总店服務明确，皮肤瑕疵是底层相关成员总数量问题，事项个几个方面也与面带微笑式服務规定缘有一段距离感，ktv包房含有传呼按铃，比较而言暖心，在销售价个几个方面，总店与虎珀鱼馆雷同，同个突显出价格略低的利弊。店址表面则有一些平庸，行政审批中心似乎很透亮，但相关成员选配与生产规模不匹，无奈照应不周，于此卓面清洁卫生事情的实现质量水平也比较而言一样。