熙盛源是出于于的小笼重汽王牌，与东莞或深圳小笼最主观的分别，乃是于小笼大个颀长不低，熙盛源的小笼口径在6cm时间。外皮略厚也是于小笼的显著特点其中之一，它并不喜欢吹弹即破或薄到透光，是保护持久形态，兜住烫到刺舌的糖汁，在笼高端坐高挺，吃时极有韧性，和而且 些许发胀。內馅的调料增高了生抽和老抽，那么成色沉郁，风味为较有钢板厚度的甜酱香，只不过关于非嗜甜特长者当今社会，吃多两口仍旧更易发腻。倘若非常适合这样搭配一盏荠菜馄钝或红汤馄钝，前面是新鲜爽口，由是辣得底调，配醋可食用较佳。 南京人来讲蟹粉小笼的友好远还不如鲜肉小笼，所以无锡市熙盛源的这道主打，在南京也受了排挤。只是就菜肴来讲，南京熙盛源的蟹肉蟹粉密度更低，蟹味不会丰腴，且有点腥气，较甜的佐料和蟹粉的组合搭配也让不在少数外县食族敬谢不敏。 熙盛源超人气颇高，饭点时间节点主要客满为患，不够服務的相关人员腿脚都挺不懒，清理房间干净利落，稍等稍作稍作便有席位腾出来。店内为仿旧装修房屋，晶莹清洁，抛开颇为人挤外并无其他的缺点有哪些。美味要在正门口点单，点单处手部边便是小笼自取和打包装箱处；若点了馄炖，则拿号在席位上等服務的相关人员送上能够。苏州小笼一笼有10只，可点选一客（4只）或半客（2只），每只2.5元；蟹粉小笼每只2.8元。