不冷不热的服务态度、正餐只有流动资金结款、结算后得拿粮票去窗子取餐、入店半页均是中长者好吃嘴,老西白小点心店混身透着国营员工餐厅的悠闲。其生煎和小笼均是主打,人气榜很高,但公司出品并不算太好。
虾肉小笼是老西白仅有的款小笼,不了里的虾仁难觅芳踪,大需要马上称之为鲜肉小笼。小笼大个和潍坊款有得一拼,但支起气氛的并不高挺的糖汁或结实的肉馅,就是比正常小笼厚3-4倍的擀面皮,嚼看起来部分变硬。不了里衬汁水醇厚,甜度顺囗溜,能算为整体结构食感扳回一城。
生煎馍头用的是全发面,从而吃着如水饺般蓬松柔软香绵,內馅相同的紧实甜润不发腻,可是时不时的会导致最上层不熟悉夹生,酵母菌比例过多导致风格酸酸的的症状。超过早市时间段,生煎就不能滚热新鲜度,卖光就收摊,从而午市和晚市跳转的生煎是任何不酥脆的,如若嫌冷,业务员要用红外光炉热一次,滋味却更进一步很糟。
虾肉小笼一笼9元,共4个;生煎白馒头13元一客,共八个,可以点选半客。若果突破早市到店,更推荐来尝试店内另一个的主食,会比生煎和小笼的制片人更需要美景。