深圳市万豪洒店的Alto Vino是深圳市最最正的意式餐饮管理店之首，这应归功于第一任行政性总厨Stefano Balduccio。这一名来自于西西美女里的主厨具备近三十五年的信誉等级洒店餐饮管理业务经验，在201半年至2015年间，Stefano就曾掌管深圳市万豪Alto Vino餐饮管理店的餐饮厨房，以狠下功夫纯正的南西班牙菜出产闻名于世。之后Stefano被万豪集团电话调至合肥业务，2017年，Stefano重返回深圳市Alto Vino掌勺。深圳市的法式西餐饮管理店时至今日还在继续少见高文化素养的外厨，Stefano的Alto Vino虽远称不上美艳，但其纯正的西班牙类型在深圳市已属能比困难。 Alto Vino的菜风偏往传统型的法国精品照料，对待人们我认为，较为地道的法国需求证据上并不讨巧，而能于Alto Vino在美籍美味中的前十强度几乎要低于在中国内地美味中的前十强度。意式主要食品是Alto Vino的当务之急，而开胃、前菜、主菜多方面，客厅的发行循规蹈矩，或缺这令闭上眼睛一亮的巧思，但也基本性会不成功。家具则非Alto Vino的强项，醇香多偏巨大。值不值得一提的是，在Alto Vino就餐，相遇美食家也是小机率群体事件，美食家Stefano比较积极主动为美味举荐餐品，小要虚心接受他的指导点菜。 吉拉多生蚝配鱼子酱是餐前开胃的好效的选择，长得并不大，新鲜毛肚度优质。前菜的Cannoli适宜一试，那就是44人体里的1种植物奶油甜馅煎饼卷，管状的酥饼皮裹着里科塔吃乳酪甜馅，两端撒着快活果碎，酥甜香口。三文鱼轻食调汁添彩，地中海风格口感滋味种类鳕鱼、生刨三文鱼、香煎鹅肝等，口感滋味种类没过而又不失去。各类意式小食，多冷切肉制品与吃乳酪，与贻贝鱼类、虾类等炸肉食类类。主菜的出现也相应平庸，推广的欧洲牛柳配煎鹅肝，牛肉口感滋味种类偏咸，熟度不高稳定性高，配菜朴实无华川菜做法大全；肉食类肉制品拼盘也颇畅销语，烤物基本上汁水多种多样，适宜许多人分享一下。 对于家新出传统与现代西班牙菜的西餐店厅，意式主要食物自然美没法强毒。Alto Vino为吃货筹备 了会采用多多彩的西班牙面，从最原素的肉酱意面到海鮮意面、墨鱼汁意面、白葡萄酒白香菇意面等，已有宽面、都是细扁面，酱汁的会采用也很宽泛。肉酱意面拥有的鲜郁的番茄味，肉酱主料切实，酱汁匀称包囊面身；用墨鱼汁手工艺品和面成的墨鱼汁细扁面，吃起来些许嚼劲，隐含有鲜格力海鮮味道，蛤蜊与小章鱼激励起的不同的吃起来体会，味鲜而不稠重；更好具备香浓包塑感的白葡萄酒乳酪片白香菇西班牙面，吃起来则更好软滑绵长。比萨也是Alto Vino的开心之作，全进口商食物揉制的面饼、添加总厨自作的比萨酱，每样比萨都由餐馆家中的烤炉现烤，公布后摆着多多彩的佐料并且马苏里拉或水牛乳酪片，薄底干爽，脆香酷暑。 Alto Vino西班牙店铺座落在万豪饭店2楼，装潢以美酒色结合此中，周围环境较小，而稍显沙哑的色彩又给周围环境造成了一点情绪低落感。店铺中东部为半圆的盛开式pizza炉，除此以外还有全无色的迈进式红洒窖。Alto Vino的餐位桌距没算空旷，几乎视线观感略嫌逼仄，各举东部件餐位拥有的半经济独立的用餐周围环境，私密感更强。除此以外，店铺最后有可解决11人的宴会厅。店铺功能比效心細，状态充分，与15%功能费主要相对。