说完了肥姐小食店，不可以不提及到她的该子肥仔。一只在肥姐小食店解决的肥仔余啟康于206年自信网站，在尖沙咀开着家“第三个代肥仔小食店”。自后商铺得到米其林推送街上特色小吃铺而名气大噪。但鉴于隔绝参观者集中区，专做跑单趟来吃的人仍然不大，因为不要医院排队很久。 余启康幼时已在肥姐小食店的帮助，宝妈从外婆分家析产了卤水小食的手艺人，他又从宝妈手中小学艺，成名副就是的“再次代肥仔”。余启康每早7点便会到行业买原材料，以 保障原材料新鲜的，而每一天差不多都可以作业15至16小時。每一天卖光了才收工，日卖约两千元串卤水小食，自然环境以生肠和鸡胗最受邀请。 从加盟店装潢到风格各种类型，然后代肥仔都和肥姐本店基本上类似，综合质素和肥姐抗腐蚀性无几。皇牌话费套餐、大生肠我依然是掌握的配方内容，就是用传统化卤汁和的手法烹饪技巧而成，爽脆Q弹有嚼劲。在服务项目方位比肥姐有些许提高，在交付给客户前便会寻问是不是也要有另加酱汁。如果你没特定规定要求，商户淋的酱汁会有点少些，风格没因此重。 较之肥妈有问题解决的地点而言场景，然后代肥仔可堂食，在门店装修左侧提供了了小餐厅台柜，可用小碟装了，在餐厅台柜通过生活缓慢吃，不所需一再路走一再路吃。