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品牌100网 > 生活服务榜 > 杭州 > 杭州美食餐厅 > 杭州东北菜馆 > 東北回老家(信义坊店) 更新时间:2024-06-30

东北老家(信义坊店)

  • 人均: ¥71 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 下周一至星期日:11:00-21:00
  • 所在榜单: 杭州东北菜馆排行榜>>
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综合评分
75
口碑评分
4.5
人气指数
17928

东北老家(信义坊店)-商家点评

東北村里于2003-5年在信义坊根植,故此加入杭城历吏最久,加盟店总共的東北菜馆。与另一个或粗放破旧,或大花大绿的東北厨房相对于,東北村里的新房装修从未有甚多米粒游小编、尖椒串、炕头、庆丰收图等地方文化的元素,但总体朴素不沉闷,光线昏暗,吃好饭阶段还要歌首驻唱,这令耳目项。 冬北娘家的拉皮是完全广告牌菜,拉皮光滑又筋道,出口处滑溜;数种配菜垫于拉皮行于,上方一撮用干香辛料炝炒的酱爆肉丝,中带些微辣度;浇汁融入了中国南方汤色滋味,麻酱数量缩减,更重点酸辣调味料,组合型汤色唯美小清新又畅爽。 往往是你要与稍为小资的装潢相适应,东三省家乡的份量偏小,找不着东三省菜一惯的大气环境率直。一锅出被叫成为“一大碗出”,虚则是东三省动乱炖,主要材料要选羊肉或排骨,与豆角和马铃薯同炖,附近再贴上4个玉米棒子粒饼子,长用时炖煮后入味很,素菜风味肥厚糯香,玉米棒子粒饼甜润夯实,不通过从58元/68元的定价方法方面看,肉量较少,兼具性价比不会高。酸莱水饺也很出色,东三省家乡的酸莱够味有劲,肉馅也不是草率,何在怪味,腴而不腥,与酸莱组合搭配更显馥郁肉香,仅仅是馄饨皮太厚,往往煮不透,一次咬下透着粉感。 而锅包肉则也可以不愧为难过,面衣极为硬,更容易刮伤上颚和舌苔;里脊肉没经历调料品品,肉片过干,嚼2下即成膏状;酱汁甜而清澈,不挂于肉身,只淌于盘底,全无真诚。别的炖菜如牛肉炖粉条、小猪炖鸡油菌、京酱肉丝等东北亚地区精典,东北亚地区家乡的必属倒无过高雷区,只不过是调料品品偏咸,如不是饭同食则必须 多灌水。 黑龙江回原籍的工作职工工作态度尚可,但工作专科度并不绝人意,漏单和上错菜的状况也常有,忙时每每时未迅速对的客人需求量做生理反应,因此不相互领座和冲水。餐盘3元/副,但杯碗每每不能干净的。黑龙江回原籍个店大多数地处于市场内,为了能上升上座率,页面中也不会乏川、湘类美食,因此也有蚕蛹等重口菜类,为食客们展示 了黑龙江菜以外的不少挑选,只有味好较本家菜系再说更显平庸,好在价值便宜,可能试下。

东北老家(信义坊店)-推荐菜品

东北大拉皮
拉皮透亮又筋道,入口滑溜;数种配菜垫于拉皮之下,顶上一撮用干辣椒炝炒的酱爆肉丝,带有些微辣度;浇汁适应了南方口味,麻酱比例减少,更突出酸甜调味,复合型口感清新又畅爽。
排骨豆角一锅出
实则是东北大乱炖,主料可选牛肉或排骨,与豆角和土豆同炖,周边再贴上五个玉米饼子,长时间炖煮后入味非常,素菜口感肥厚糯香,玉米饼甜润扎实。
酸菜水饺
东北老家的酸菜够味有劲,肉馅也不含糊,毫无怪味,腴而不腥,与酸菜搭配既酸得过瘾,又透出馥郁肉香,只是饺子皮太厚,经常煮不透,一口咬下略带粉感。
其他推荐
猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、京酱肉丝、拔丝地瓜、地三鲜、韭菜盒子、白菜鲜肉水饺、酱骨架、鱼头泡饼

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