功德林是西安老名称素餐饭店，也不错算有我们国家素餐咖啡厅的集大成者。咖啡厅由宁波城隍山常寂寺维均发师的师兄弟赵子龙韶于1922年创办，功德林三字原因于佛经——积功德成林，广泛沃土。创办近世纪来，功德林服务过的历史长河名流、诸侯国政要不记其数，门面地止也由原本的南天猫路祥康里，最先迁址到黄河水路、扬州西路，扬州西路店现下正因为功德林各省总店。 这么多年来，功德林一直都在遭受到各国手官系统的认为，被各国商部发放“燕赵老名称”光环，还曾提升中国人做饭商会发放的“我国绿色健康咖啡厅品牌”、“燕赵咖啡厅名店”、“燕赵名商品”等胸章，其素斋设计制作技能更被认为“各国级非物资和自然遗产继承”。而在米其林天津咖啡厅十佳评选中，功德林一样特征不逊，间断性多年都荣获“必比登商品高性价比榜”，行业中认知度所以一斑。 功德林菜普以净素斋和淮扬风味菜的素菜为广州特色，列任大厨长张洪山，在功德林工作上近40年，曾在第十六届天下厨艺创意大塞上，通过功德林门牌菜普蟹粉可以获得创意大塞大奖。也许是殿堂级食素酒店，但功德林的两道主要菜普却均是仿荤食材，清炒蟹粉、松子富贵鱼、松鼠鳜鱼、功德片皮鸭、干烧大黄鱼、糖醋八宝鱼某些看家菜，都以异魂了几百年。因仿荤类食材创作所需，相比较前几间食素酒店，功德林的菜普非常油乎乎，吃上去小有冰爽的感受到。 厨房许多年来能确保制片人稳定性，与严选菜肴和严谨制做休戚相关内容。以蟹粉实例，张洪山就曾谈及，制做蟹粉时，马玲薯应该进行太干地段的马玲薯，吃好粉质较大；而胡大箩卜要选产在江苏的桅子胡大箩卜，糖量少，不能过甜；蘑菇用的是长在木料上的椴木菇，肉头水嫩且吃口香，且廚師在制做时也须遵循按照严格的规则和方法，不不可以随处换代。 扬州西路店古朴，黑底黄金色广告招牌等于鲜艳，进门玄关中心空间区域摆放在了高声鱼池和铜鼎，禅味明星。店铺公有三种，1楼右方是便餐区，主要的可以提供多样素面，水面筋、双菇、什锦也都是经典爱情款浇头，点单率很高。1楼左面和2楼为叫外卖区，几十块款素餐菜式自选，每日一美味络绎不尽。3楼包括6间包厢，幽雅精美，通常事情下来说用做欢迎中、高挡素宴。较之同是必比登特色美食榜推送店铺的大蔬無界，功德林的的价格更是为为民，每个人10前后如要在叫外卖区感受丰富的的菜式。不到，店铺长时间最火，环境稍显聒噪，叫外卖区通常事情下来说是不能推迟預約，会排列叫号；包厢可預約，但较低生活购买一百元起。店铺可以提供服务人表现更加通常事情下来说，正确认识客人更为草率，偶而还能有抗用烦的事情发现。进餐时店铺可可以提供停車场所，生活购买满10如要免2H停車的费用。