焱格格是由佛山TVB艺员邵传勇、屠焱和吕颂贤一同投入增设的全家素餐重庆老火锅创业，由于特色的重庆老火锅创业主要形式和大牌明星作用，焱格格在沪上素餐圈一种收获很大的知名度。 各不相同于通常的吃素烤肉，焱格格的烤肉进行双层玻璃老铜锅表现形式。铜锅第一层叫金“巫菇菇火锅火锅汤底”，咖啡厅宣传本身火锅汤底均用从云南省国内空运转过的原生态质优牛肝菌，和胡罗卜熬炖8小時以上内容而成，汁水清晰鲜嫩。最底层一共5种类型火锅火锅汤底可以选择，最具少数民族特色的是独辣火锅火锅汤底，这道火锅火锅汤底由多样水果蔬菜、灯笼椒和纯先天调味料熬煮，荤腥入味但不激刺，若果不喜食辣，也可以选择择番茄火锅火锅汤底，果香的番茄汤融入胡萝卜共同参与熬煮后，异味更显淳厚。 不同菌菇是厨房的最火烫菜，松茸、牛肝菌、鸡枞菇、灰树花、羊肚菌、白玉菇、荷仙菇就是点选率最高的的几遍菜式。菌菇烫菜常见煮在巫菇菇底锅中，焯水后，售货员会拿沙漏记录时间，焖煮三三十分钟的时间正好。开锅后售货员也会先帮助盛出几碗汤，确认消费者门先喝汤水再吃菜。底层锅的烫菜最主要的是不同仿荤食素和清新绿叶菜，素工作餐肉、素蛋饺、芥末奶油芝士丸、素腊肠等总之也是由各样菌菇和豆产品加工成，但样貌和口感细致都在以完爆真是肉品。消除老火锅烫菜，店内同样有像炸猪排、炒素蟹粉、咖喱饺、椰汁马豆糕等好几种食素打理和茶点，但是相似菜式品味很有可能不到前几处食素厨房。 焱格格靠近静安区八佰秀设计构思产业园，走入设计构思各园听到舒芙蕾后，再不断往下走就可听到焱格格这些抢眼龙繁体。饭厅餐后区占地面积明显，棚内户外均有不多座位号。棚内窗修走结合风，固有各个中是水墨画、摆饰，殴式课桌椅，又随意所以富饶那个年代感的中是实木家居，现代化与简约风的碰撞测试感十分过强。饭厅大有些服務员工管理技术水平不赖，点菜、盛汤、旋钮火都相比立即，但就有个体差异服務员工管理感受到不多投诉信，盛汤时料汁洒出、不记得患者标准、结帐时服务费多算等的情况多有发现，专业课程性还迫切需要升高。 比起某个吃素馆，焱格格的价钱算不上价比高，几根松茸加牛肝菌的拼盘价格调整288元，让越来越多吃货都担忧莱品名不副实。同双等方面，现在哪些 食用菌美食确确实实具备有较高营养物质价格，但意见和建议吃货们不需要迷信活动于“养护养颜”作用与功效，只放心享受生活其鲜香美味即可。