手抓羊肉
看起来份量不多,其实非常耐吃。青藏高原的羊肉堪比内蒙古优质肉品,膻味比新疆肉弱许多,非常适合南方人口味。部位选得也好,瘦肉居多,薄薄的肥肉层提味,不肥腻不柴口,久吃不腻。盘底有火加热,吃完喝下一口汤,还是热的,非常舒服。有大、小份可以选。
祁连山黄菇爆牦牛肉
祁连黄菇被称为青海“十宝”之一,批发价一斤四百元左右,所以近200元一道的菜份量也显得很少,但菇味奇特,配牦牛肉炒出来,鲜美十足。
酱羊棒骨
是中发源的一大特色菜。羊棒骨大块的羊肉在卤汁里慢火卤煮,非常入味。吮吸浓浓醇香的骨头髓也是一大乐趣,但景田店的出品辣味稍重,有些抢味。
其它推荐
烤全羊、酱羊棒骨、荷香牦牛肋、原味酸奶、蓝莓酸奶、青稞甜丕、羊肉串、新疆大拌菜、青稞酿皮