白毫银针，通称银针，又叫白毫，广西名茶，机器设备多见为芽头，整体满披白毫，干茶色白如银，造型迁细如针，又有茶中“漂亮美女”-“茶王”之美称，中国现代白茶的创办者，与君山银针齐名于世 白毫银针，简称英文银针，又叫白毫，是归属于仅有的白茶种类中的完美，同君山银针齐名于世。北京在明田艺蘅《煮泉喜剧小品》中称：“茶者以火为次，生晒者为上，亦更近肯定，且段烟火气耳。”由此可见白茶的种类之表现出色。“白毫银针”这些人名的来历是为了它的半成品大致为芽头，全身性满披白毫，干茶色白如银，外观形状粗壮如针，故此取此雅名。 传奇非常早此前很多很多年，政和等国家久旱不雨，瘟疫四起，在洞宫半山坡的1口龙井旁有几株仙草，草汁能冶百病。很多很多敢于的大爷子都去去找仙草，但均有去无回。很多很多户他们，屋内哥妹四人志刚、志诚和志玉。四人商讨挨个去找仙草。某些天，哥哥等到了洞宫山脚，在这时马路边出现三位老姥爷高速女人说仙草就在半山坡龙井旁，十里琅珰时会发展不要回过头，不然就采不上仙草。志刚1口腔异味爬到半山腰，但满山遍野乱石，阴森毛骨悚然，但忽听一句大吼“你敢往上提闯！”，志刚大惊，一遍过头，快速化为了这乱石岗上的好几块块新石块。志诚然后去找仙草。在爬到半山腰时因回过头也化为了了块块巨龙。找仙草的责任终究落等到了志玉的屁股上。她七日游后，延途也碰到白了头发姥爷，都高速她一定不要回过头等话，且送她好几块块烤糍粑，志玉谢后继读向前走，等到了乱石岗，古怪音效四起，她用糍粑塞住耳孔，坚定不移不回过头，终究爬十里琅珰顶等到了龙井旁，采下仙草上的芽叶，再用井水滴灌仙草，仙草发力结子，志玉采下种籽，尽快落山。还乡后将种籽种满山遍野坡。在这种仙草便会茶树，，这便会白毫银针名茶的来厉。 白毫银针创作于1889年，是近现代白茶的创办者。白毫银针的鲜叶自摘标准化为春茶嫩梢出芽的一芽一叶，将其采下后，能用小手指将真叶、鱼叶慢慢的地给与分离。 白毫银针纯用肥芽提炼出。产址有不一致性 ，制法和产品质量稍显不一致性。福鼎银针早时亦称“北路银针”。取制时选凉快舒适晴朗的天气，将鲜针薄摊于萎凋帘，居于太阳光之下进行下日晒雨淋，待水分含量分率达10-20%时，摊于焙笼上(烘心盘用薄纸垫衬，慎防芽毫烧灼变黄)，用文火(40-50℃)烘至足干。白毫银针亦称“南路银针”，鲜针摊于水筛上，居于透风环境，晾至水分含量分率20-30%时，移至夏日炎炎下晒出来。晴朗的天气也可先晒后凉干。毛茶经拣剔好为精茶，复火后趁着热包装箱。 白毫银针的原材料茶外装茶芽肥壮，款式似针，白毫批覆，光泽度鲜白光灯润，忽明忽暗如银，条长挺直，茶汤呈杏红色，清晰晶亮，香味儿清鲜，流量毫香突显，情味因制造地的差异而偶有的差异：福鼎主产银针情味清鲜爽口，回味无穷甘凉；政和主产的银针汤味醇厚，香味儿清芬。 白毫银针的摘取标准单位为冬季的嫩叶初发已然，一芽一叶，几乎仅仅是一芽。白毫的品控优点是芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针。色白似银。味清鲜爽口，汤色呈浅杏土黄色。 白毫银针出自于福鼎县，现如今出产地关键低效在福鼎、政和兩地。政和县在1889年育种养植了政和大白图片图片茶茶树新新品种，逐个也进行了用该新新品种产制白毫银针。福鼎主产以福鼎大白图片图片茶、福鼎大毫茶产制的白毫银针称“北路银针”。政和主产的白毫银针称“南路银针”。 白毫银针的取制样有其与众有差异 小细节，辅料均采自福鼎作者茶或政和作者茶的春茶嫩梢一芽一叶，大部分初精心制作全过程，既有差异 于茶叶杀青、揉捻，也有差异 于红茶沤肥、揉捻。 白毫银针的机器设备茶，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针。福鼎白毫，茶芽茸毛厚，黄色富色泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和白毫，汤味醇厚，茶香清芬。 白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中佳品，试尝泡饮，别有红烩牛肉。品选银针，寸许芽心，银光灯闪；泡茶杯里，条条挺立，如陈枪列戟；微吹饮辍，启闭浮游，可以观赏品饮，别天苦趣。 白毫银针喝有很高的入药價值，其性寒性，具退热、去火、降火之功能，有“功若犀角”之誉。瓯美茶商也用来掺加中高级红茶，以示珍贵药材。 白毫银针是早在清光绪16年（1891）已建出口值外销，近两年来也存在运往港、澳中南部及USA、华烨等国。 白毫银针做佳酿，在目前中国外贸易市场久负盛名，1982年被餐饮业部称为全国各省的各省名茶，在30种名茶中列2、位，199O年在河南省信阳会议的全国各省的各省2、、三四次名茶展评大会，又四次称为全国各省的各省名茶。近几载以来来还创新了白毫银针的产品的产品的，有银钩、银猴、银球、银龙等新的名镇茶。1992年银钩被称为全省名茶，位居一。