祁门县祁门红茶农学会，有名红茶经典，始制于1875年，真功红茶中的典藏，外观设计条索紧细，苗秀显毫，其茶似果香又似君子兰香、口感细致鲜醇酣厚 祁红是祁门红茶的统称。产在河北省省祁门、东至、贵池、石台、黟县，或江苏的浮梁三区是。绿茶的清新高质量以祁门的历口、闪里、平里三区是最有效的。 荼叶外表条索紧细苗秀，显毫，色调乌润；荼叶味道味道持续，似果香又似君子兰香，国际联盟茶市上把这味道帮着称为“祁门香”；荼叶汤色和叶底有颜色红艳鲜亮，口感口味鲜醇酣厚，即使是与奶和糖调饮，其香不光不降，就会十分馥郁。 “祁门香”使用的茶树是公布绿茶茶叶新品种品种登记委员会工作会定的国家的种苗“祁门种”，常绿乔木型，中叶类，树姿半深入开展，发枝体积中等偏上叶轮叶片略往右斜生，叶形长椭圆形，叶面微鼓鼓的，芽叶绿，富光亮，叶质柔弱。 祁红现采现制，以保护鲜叶的有效的材料，一级祁红以一芽一叶及一芽二叶居多，制做生产技术心细。分初制和精炼两种时候，初制涉及到萎凋、揉捻、堆肥、干燥等工作。精炼则将高低薄厚、高低曲直不一的毛茶，经筛分设备、五官整形、审评提选、等级分类归堆，时为增进干度，保护产品质量，能够存放和进1步激发茶韵，再次复火，拼配，成形质兼优好生产设备茶。 “祁门香”香飘五洲，其主要出口量法国、法国、德国企业、当地、土耳其等十几个国家的和地段，许多年来长期是国的国事礼茶。刘少奇主度、江泽民总纪委书记出国旅游网站访问时都曾带过“祁门香”赠与老外元首。