2007年,在四川衣食住行这么余年的王华返回到四川,在五星岗了的无名火锅摊,卖卖帶有四川传统美食的独具特色火锅。二年后,王华伙同老食族陈坚,将家门口摊入住了淘宝店,并给火锅店排序为神伙火锅。这么余年上前,神伙已经变成为四川远近户晓的火锅店,店内也寻址至3家。
烤卤鸡脚及糯米藕这两次菜,在绵阳火锅中都比较难得一见,但在神伙却就成了销售量匾牌。鸡脚事后在后堂卤制,火锅时刷上去秘方海椒酱及海鲜酱油,制片人卤水味极重,皮糯肉爽,味道满满的。糯米藕是在陕西、上海周边等国家的的家常菜食品加工,传统型的做法以糯米、砂糖融合后摄入藕段中蒸好而成,而在神伙,买家将蒸好的糯米藕立即火锅,引入小米椒面等佐料酱料,汤色香辣软糯,并中含点甘甜,很有杭州标志性。烤草鱼则是融入到陕西杭州标志性配料香茅的家乡风味快餐菜品,除龙利鱼一种的焦脆汤色外,还中含有些相似青柠檬的香茅酸香,不如一试。
女老板陈华在经历名牌扩张期后,渐渐淡出火锅的会制做,改将活儿修习给店内同一火锅店,类似这些做发已使得神伙制作的水平滑坡体。然而,除前文所写的四款独具特色菜式,店内同一制作均为成色平常的平庸之作,难易成了新亮点。
扩长后的神伙在条件层面想有大的升降。各店均并选择色彩的运用亮堂的制造业休闲风做好装潢,并现有大一些的食物选号冷柜,供美味自主筛选穿菜式。服務则常因上菜过慢状况而而使删差评,欠缺促进。