傅记私宅写真菜特别要注意运营，知名度很多。正是因为每个人固定不动只要有100，比平江路另外私宅写真菜都价格便宜，以至于提早有过课程的客户，等到平江路都会尝一尝。 傅记离拙政园靠近，店门口却很隐蔽工程，穿入窄小的弄堂，上顶楼算得用膳区。食堂是常见居民房装潢，还算环境整洁掉，比隔壁家的紫丁香私家菜舒适太多。只是办公室的餐桌相对较大，更显房间很狭促。露台的在室外餐位最抢手，黄昏时分用膳特别是在舒适。 基于小受人讲解，客厅厨房都在东西南亚国内当过客厅教育指导的厨子，下有定料理店底蕴，非是敷衍访客的新景点客厅，就能够分辨她对家中生产制作很有信息。不超过从基本配菜看来，菜式变动不太大，一般是生产制作简单易行、等待的时间短的上海生活中菜，不想发现手剥虾仁、酱方这一慢工出细活的小而精的专业化菜谱，也我没有宠主要说的“菜谱所涉台弯、东西南亚料理店”那丰富多彩。 菜普审美也偏农家，绝对多数喝完即忘；甚至食用量太少，消费者显示统计人数多语录很机会吃不饱，随着是网上预约制配菜，不会私自加菜，灵吸附性高性很低。而饭店来者不拒，般十人叫餐也会发单，内见饭店运行并不行熟。好在原材料够新鲜的，像太湖三白、东山枇杷、太湖蟹、清炒时蔬等菜普中药味出关，是和预算表较低的跨省中国游客，附近到店歇一会脚，抽时间尝过成都风味菜。切合饭店的状况需要考虑，两人用膳休验更好，接近十道菜，每道食用量都很小，审美丰富的，农家的氛围松开。 傅记的贴心服务不能专业，虽积极性贴心，只有一直会漏菜，时常甜品饮料、糕点点心、蔬果桌面时过头，被打乱吃饭方式，也影向了甜甜果实际上味道。