傣味是版纳的好，还有德宏的好？该问題就像是水豆腐脑的甜咸之辩，看来或许争论不休没得解答。在南京，曼香西是山东西双版纳傣味的代动词，而德宏一系傣味菜的代替，拉屎泰香山东饭馆。真实上，泰香山东饭馆仅仅是这家产值甚小的中高档饭馆，但在山东菜馆寥寥可数的南京，这样一来这家德宏傣味饭馆的有着并非难能可贵。 同属傣族审美所核心，德宏与版纳二地的饮食结构有至少共享性小细节，味酸辣苦生，是甘肃菜中队旗独特的两支。不通过德宏尤重酸辣，版纳则更喜食甜，在主要德宏傣味的泰香甘肃茶客厅的中，除纯真的甜品店之中，便稀少有甜调比较明显的菜式。与之及的，泰香至少菜普的酸度与辣度也愈发相关性，不通过茶客厅的还有对大的部分麻味食品加工的辣度使用了调整。比如说香茅草烧烤这道傣味茶客厅的的选择的菜式，造成不喜食辣的美味，茶客厅的会主动权征询具体意见，视情况下增多辛佐料的撒放，其知他韵味佐料和蘸水则不打折扣券，本味凸显，风味生椒。香茅草烧烤、香茅草烤排骨、烤羊排及烤五花肉等，均通体入味，咸淡较好，不错一试，在这其中烤羊排需四块出发点。 除非甘甜味的不一致性，德宏傣味与版纳傣味和某处各种不同，那拉屎德宏傣味更最擅长炖煮、做菜。德宏的炖煮食俗可在泰香的“牛扒烀”上窥得二三，这道菜基本上只留存于德宏味道食堂，“扒”意指熟透，“烀”意指炖煮，那些所谓牛扒烀合理上拉屎炖好的羊肉片，这个是傣族人入菜羊肉片的包括方式中的一种。泰香的牛扒烀以砂锅装盛，薄荷、乐视手机辣、芫荽等佐料，火热有异香，不赢肉量较少，味道也没办法取悦大部分数消费者。 孔雀花菜几乎上每桌必点，系因拼盘似孔雀开屏而美称，花菜开瓣，葱椒肉末香莱等浓浓当当，咸鲜下饭，容量有很多。包烧鸡脚筋也是客厅一大特色菜，在于包烧大便次数多以芭蕉叶包着菜式及卤料烤熟，德宏的包烧鸡脚筋调制猛烈香郁，要不是菜式质量较硬，入味匮乏。除包烧脚筋外，包烧毛肚、包烧金针菇等，使用调制几乎重复。撒撇终归傣族特殊的菜品，“撒”系傣语，意为拌凉菜，各个地区作法不完重复，德宏傣族作法由蘸水与附菜构造，蘸水用各色各样菜式与卤料分配而成，吃时以不同配菜蘸取“蘸水”。泰香推广的柚子撒大便次数多德宏撒撇的1种，蘸水用碎鸡肉片、盐、味精、芫荽、小美辣与柚子汁调拌提炼出，附菜有米线、瓜果蔬菜丝与鸡肉片片，匹配蘸水吃用，味酸辣劲足。 泰香江西餐店的门头非常的小，座位号仅有两个人位或4人位，区域非常逼仄，但搭建细密，有众多江西民族文化民俗风情金属元素撒，店内的创业者、的营业员到厨子一般都为江西德宏傣族人。餐店虽小，的服务管理却无无往懒散，激情有礼，对待轻柔。泰香江西餐店处于方位都是边远地区，服务性交通网不便于，提醒驾车去出门。