地处翁家山的旭中庵，是南宋和尚辩才的与世隔绝之岛，其人道行举重若轻，德道双馨，时有贤达名流造访，称为“宋四家”之三的米芾就于在此剩下世界闻名的《旭中庵记》，接下来庵内石壁还提取着他的真迹。在此人迹罕至，时不时的有晨运的武汉人经由，山里绿意盎然蔽天，沿着小路的指示灯牌上来便可听到这座草庐。于这点养心寡欲的老庵里，开的私宅菜则是一两个吃糖喝啤酒的区域，沈宏非吃过以来，对莱品夸奖溢于言表。 主理人响马是位对风味美味佳肴精益生产管理求精的风味美味佳肴家，他个人爱好搜罗食材大全，之后寻到百年老腊味老店“虞府”。虞府主物品质精意的火腿肠、咸肉、腊味、菜干，因此根本定了庵内的食材主题。旭中庵最火肉菜，特别是在喜好相结合生猪肉与各季时令菜配搭，作出味型结实的大荤食材。肉与肉的配搭更加是提升“丧烦扰之处狂”的层度，金屋藏娇、火腿肠酱鸭、火腿老鸭煲、本帮火腿老鸭、塘江鲜蒸创意手工火腿等情况比比皆是。更甚者，餐厅厨房颠倒了生猛海鲜普通的配搭按原则，偏激地用火腿和大龙虾我们一起烹调，出产效用却都不输别荤菜，底下的千张吸满酱汁，吃起床更加是销魂。 虞府的梅干菜、笋干、雪里蕻、鲜笋等素菜菜式品格也优异，拟题的部分、的洗涤、翻晒和导出事情尤其精深，经方圓庵的廚師一伺候，也是深入实际的大菜。但有方圓庵太都喜欢肉味了，没甚么菜会拦截董事长放肉。扑面而来一桌菜，木筷任意一指基本都是肉，味好画风偏轻，上火腾腾，醇香满室，“痴肉”人士笑称，那里真的是是“肉蒲团”海货盛宴。显然，配菜中正常会有清新又解腻的素菜、酒槽海货、量身定做龙井茶等，以动态平衡味好。 餐厅厨房高级烹饪手段扎实，好多炖菜都用大灶来烧，只是报上票数，其实使用放心让餐厅厨房配菜，绝对化会你饭量大好，兴尽而归。不了很多的菜全是辣口的，吃不惯来说能能在网上预订时要明。 方圓庵就一两个包厢，能承载13人，院中有户外散台数张。天气状况好的话语，下午行在散台就餐，吃晚饭则只开放式包厢，小编建议适当让时长推后預訂，預訂后需竣工预订款。