09年盛大开业的丰兆藏鲜作坊，是杭州市丰兆美食创始人的高档次海货美食的品脾。或许的品脾尚属年经，但已荣获的名誉不计入其数。“中华民族美食名店”、“湖南省美食名店”及“湖南省商贸公司百強机构”等荣誉奖，均是其囊中此物。 在这藏鲜工房庆春路店，更是高达五层的铝艺拱门夺人青睐。租赁电梯上在这四楼的用膳部位，正入眼睑的是占地赔偿近200平做的食物选材呈现区，生猛海鲜干货、烧味、刺身、冷菜等先后陈列技巧，很宽敞明档一个字排开，很是气派。业主点选的生猛海鲜干货食物选材，由鱼池师从水缸中抽干秤重，马上全权负责厨工运至橱房烹煮，真实的情况内见一斑。 广大贵重生猛海鲜中，以马来西亚小龙虾日本日本人气受热捧。鲜甜的虾肉以芝士奶酪、椒盐烹煮都起着优秀具体表现，但最直得推介的是刺身食法。水果刀逐节片下虾肉雪白剔透，肉紧味鲜，尝口感一绝。传统蒸红膏蟹以纯正高质量被誉。去壳的膏蟹装进锅中煎熟，以煸炒爆香的姜蒜为垫底，浇淋加料酒、酱汁文火慢焗数钟头科管下锅，肉味鲜烈，茶汤滋味馥郁。椒盐濑尿虾也直得一试。煎至外酥内软的濑尿虾与椒盐、蒜蓉、干辣椒、姜末同炒爆香，烧烤料几乎入味，香韧咸鲜。此外日本日本人气菜式都有刺身象拔蚌、姜葱皇帝蟹、小米红米炖辽参、雪菜烧跳鱼等。 工房收获总数充实的宴会厅，再有少部门野外名额，配备有专门针对的产品员中途随时待命。行政服务项目培训培训中心装潢以灰白色居多调，月光石穗子、大理市石壁等稀土元素奢华恰当，素雅美观。产品質量与餐店实力并不适合，部门产品员思想意识淡化，懒于主动性产品，怎样应急预案现状分析也未能有效率克服，能让人心醉，心理状态急需持续改善。另据老顾客风评要了解，自17年开年开始，餐店菜式出餐水平面会出现过大动荡，原材料質量也未能 保障上品，当前的原因尚难考取资格证书。