上上谦是歌首薛之谦和小伙伴一块合股开的串串烤肉店，现下在重庆一共5家加盟店。是由于老板们个人提供的大陆明星相互作用，上上谦时不时具有超宽的直播人气，每晚有从各州不远千里赶来的打卡签到型客源，巅峰期时，每家店店评均等位天数大致都是两h综上所述。 上上谦锅外类和别的重庆餐饮店近乎是一样的，不仅有红锅外，也有白汤、番茄和菌汤这么几种，点4只牛蛙可捐赠蝶双飞锅外。红锅锅外不足广东菜，锅外表面层只薄薄一牛油，然而辛辣味尚可，但火锅汤底清淡的食物，油香不足醇厚，色、香、味都少了点风姿，番茄锅锅外浓重，但咸味稍过，众多异地客人都大呼就没有办法吸收。 上上谦具有串串签式菜式，还有平常盘装菜式。独门羊肉签和羊肉签是广告招牌菜，因常规上串在签上的肉丁阶段，要用煮太多就能加以入味，肉肥较好鲜美，羊肉签创始不足够平衡，偶儿就会有膻味。黄菊花鸭胗点单率较高，1个鸭胗被切割了铁顶部叶子状，焯水后近乎每次地址都经由了涮锅汤底的中高温烫煮，吃口脆硬。鸭血也常规不触雷，菜式新的，烫煮后汤色嫩滑。店内大局部荤菜盘装菜式都能够以只点半份，最为本性化。不少人曾争议上上谦的菜式食用量太少，但整体风格发觉，食用量我觉得还能能算中等偏上水准。不，菜式的新的度、操作数量和同市价的各种涮锅相比较，或是有一个定路程。 三个连锁加盟店装修房子都有全部统一的夜总会风，灰色眼镜框架下要红色小灯裝饰。成都火锅加盟店店是灯光较暗，背景图片音月一只反复播放器着大老板的个体户专辑，墙壁上、桌面图标上、纸巾的盒上印满了薛之谦的个体户人物画像，就连狭隘的包房内，也是三面墙贴得幸福满满当当。出行高峰饭餐时，店内的干净有点令人堪忧，面油滑，桌面图标污迹看不出，服务质量质量员层次也都比较应该，时不时产生太度狂妄、服务质量质量欠缺即使、记不得上菜的环境。总的认为，上上谦其实在很多网址都都有很很不错的淘宝评论率，但或许更是和于fans行为和考勤型淘宝客户。