香天底下自200四年提供开张经常发展方向飞速，在国內成为突破500家重庆老烧烤店，201四年丹麦首相卡梅伦自费生到店，盛赞其手打牛羊肉丸子后，也其次将迎来一棒开张浪潮。香天底下近些年在北京已开业有近30家店址，是北京店址的数量最高的重庆老重庆老火锅连锁店标志。 开创人朱好多炒料师出身于，所以，香江湖论坛针对于的锅外的制作方法最为重视起来，不仅有对的锅外使用底料的粗加工地和产品有一些·让，就连种值水平和粗加工粗加工，厂家也计划了仔细的标淮。现在为止香江湖论坛使用的花椒苗所有基陕西洪雅藤椒，麻味劲儿足，朝天椒也都基陕西和广东城市，在底料炒制已完成后，首要会再发醇十多天，让其香气更加的醇厚，过后才分开包装做好开往湖北省。苏州店现在为止有清油锅总有牛油锅，二种的锅外都过程的部分土壤改良，辣度和麻度会比陕西城市减少更多。 手打生猪肉丸子是香江山这两三年人气榜最高的的莱品，在通过卡梅隆的宣传画往后，这道菜也马上换名为代表相丸子。纯手工压成的丸子吃上去爽弹，中心混杂的香莱多种了简单肉味，久煮后丸子里面也还润颜。笋片王的笋出自于沈阳雅安和沈阳南川，乳白带着淡米黄色的笋子被布置成扇面手段，看好美观优雅，烫后，脆口的吃上去也相同优雅。香江山大黑豆制品是广告菜，以大黑豆和黑白芝麻为主要原料做出的大黑豆制品带着本身的果香，在烤肉四边位慢慢来煨煮后，的锅底的香水味基本进入豆制品外部，麻辣烫入味。 济南店的鲜活菜肴几乎从北京运来，但有一些店公司出品可靠性太少，鲜活菜肴的鲜活度和工作精致化度源源不断不如同规模化的海上捞。在201八年，济南五角场店还曾发生买家用餐时，小老鼠从天而降的条件，即便及时就被勒令复业自查自纠，但还令有很多买家对其店辅清洁呈现了有很多的认为。 香天下游戏实体店铺特色和诸多川式自助火锅一致，白色墙瓦、竹木座椅，店内整整齐齐地瓦特连杆着桔红色和红色的荷花灯。提供服务培训平均水平较为很不错，提供服务培训师主动地积极行动，争对会员的肯定都能做技术专业的介绍，上菜、加汤都较为迅速。其他开张时段较久的连锁店，实体店铺生活环境稍显杂乱，若果有宴请标准的会员，最好是通往地处商场超市内的连锁店。