半熟
轻度烘培让抹茶芝士更加轻盈,并有着介于生、熟芝士之间绵软细腻的幼滑口感,内里还有微咸的纯芝士夹心,不论抹茶还是芝士爱好者,都能在这一块蛋糕上达成共识。
金沢白抹茶卷
甜度从外到内逐级递减,黑巧克力外壳下是密实高弹的海绵蛋糕,蛋糕包覆着一团栗子奶油,口味很淡,细抿有微微颗粒感,最中间为糖度为零的抹茶生乳,苦味突出,略有回甘。
田中大叔的毛巾卷
将千层的可丽饼皮从层叠式变成卷轴状,空隙中密布红豆和奶油,还有些许麻薯,口感十分丰富。
其他推荐
将军的泪、山核桃千层、抹茶大福、抹茶冰淇淋、抹茶芝士、黑川