陈记顺和是潮州本地牛羊肉吃小火锅的后来者，确立于2005年，其总店建在潮州的锦泰花苑旁，是潮州老城区内出名度较高的全家牛羊肉吃小成都火锅加盟店。到目前为止陈记顺与在长沙 、香港 、长沙、香港及河北等地都存在直营店，但绝大部分而言直营店都集中化在长沙 ，香港 仅有金牛城市广场店及新洲店两个直营店。 陈记顺和拥有的成长期稳定性高的微商货源和出售链，这也是鸡肉片产品品质与鲜美度的很重要安全保障。陈记顺和于汕头市本地化下设自己的的农村养殖国防教育基地，其肉源收录从饶平、澄海农民手上收来的3至4岁散养土小母猪党和自己家里豢养的草饲小母猪党，肉质地较市表面上多见的2至2岁小小母猪党更是过硬，牛味更是浓烈。不超过，陈记顺和的广州 门店却不会有在出售关键点上扔掉更让人服务满意的情况，大多数局部的鸡肉片都一般更快沽清，调货亦不适时，就进餐感受有非常大的影响力。 刀工也是考察调研牛羊肉片涮锅不错不一定的很重要指数公式，陈记顺和的刀工干练清洗，牛羊肉片按位置与众各种各种不同于氛围吊龙、三花趾、五花趾、肥胼、后背朥、匙柄、匙皮等。可根据与众各种各种不同于的位置，落刀薄厚情况进行与众各种各种不同于，切块的肥瘦配比掌控的也十分好。肉碟上的标贴纸标出来了牛羊肉片的类目品牌与觉得涮煮的时间间隔，取决于于不自己熟悉的潮汕牛羊肉片涮锅的顾客再说就显得比较友善。不赢，陈记顺和运用的牛羊肉片牛龄较少，牛香粗壮，但醇香也都取决于偏老，与众各种各种不同于位置的牛羊肉片有辨识度较低。 陈记顺和的汤料是该是浓郁傳統的潮汕味道，牛骨敲碎熬煮6个小，不要用调味品，只参与潮汕独特的南姜去腥提味，汤色清亮，通道清鲜。店内调味品立即，圆台有利运营，辣子酱、红烧酱油、炸蒜头、普宁豆酱、沙茶酱等，可立即加配，在这其中沙茶酱由自己家密方加工而成，甜软浓香，味道偏甜、视觉质感偏稀。 陈记顺和的商铺条件清新无残留，虽谈不上尽致紫馨，但也舒适的敞亮，无残留卫生学，补风也太好，不太会在酒店内逗留油烟味肉味。和佛山各店面相比较，陈记顺合在佛山别家店上的安全管理看起来一些蓬松，饭点时也仅有三三两两的售后服务的员，手掌很大不充分，售后服务的的态度散慢，上菜转化率超低。总体经济一般而言，陈记顺合在佛山已经展露出可以有的水准器，但是的一家平淡无奇的鸡肉吃烧烤店。