2007年就建成的和兴客家王，曾被选入“成都万家必吃食府”之六。不错将和兴客家王成了是老牌子客菜酒家的主要，它比较喜欢用轻油多盐来烹调，熟度足力风格重，看上去只可以“下饭”，实际上是充分考虑最跟本、最安稳的没有食欲。 和兴在河源紫金丘陵地区一斜方在家水果菜类国防教育基地，日均从乡间运来鲜新三品一标农园水果菜类。从酿三宝这道菜便可吃到这三种客家经典爱情浓味。酿苦瓜和酿花菜都被炆得酥绵，全无生涩瓜青味；豆腐脑嫩却不散，颤轻颤顶着肉馅；整道菜甜咸并济，品质匀称澎润。和兴客家王意见选用浓郁土炸花生果油，也许是素菜，也被油炊出了任何惹味的纯香，意见配饭饮用，他怕很有应该止撑不住勺子，最终大呼好很油。 显然，和兴每日二和周六从养殖场营地拉来鲜鱼，营地是在河源市万绿湖，而万绿湖的水到达政府四级水质监测可饮用规范，也是农妇山泉的矿物质水营地。店面其它鸡、鸭、猪都为为乡村人别人散养，连炖汤也是要用柏埔老虎狮子笼山岳泉水，和兴在原料料上的标准苛求可以说一斑。 老款酒店很想引人关注年轻态人的须要注意，你可以创新发展子厂家离开尚厨房规划，你可以会直接在老店展开开拓创新。和兴选了后面一种，却免不了有东施效颦的尴尬的事。店内满布假花、假竹子和假绿萝，目的营造生态的农家感特别物美价廉；生态很暗，灯只照在菜肴上，但能提供的服务生却声如洪钟，真的结合这款幽静暖场；再伴跟随震撼力的山里民歌，整体布局消费享受特别越来越粗糙。同一时间，制作的服务质量不比较稳定，上菜慢，菜肴细节处外理含糊等方面也时有发现，如土牛羊肉汤中的排骨有非常明显血水味。桌子的餐前名吃非免费手机能提供，荤的1元/份，素的6元/份，不须要可叫能提供的服务生退掉。