西班牙墨鱼烤饭
将墨鱼汁与米饭搅匀,装盘绝对是黑暗料理系列。墨鱼汁味道浓郁,把柠檬汁挤到饭里,味道不错。配料的墨鱼、大虾仁口感适中,是非常值得尝试的一道菜。要趁热吃,凉了腥味较重。
黑美人豆腐
自制的黑豆腐,表皮酥脆,里面水水嫩嫩的,能尝出黑豆的清香,不吃辣的可以优先考虑这道菜。
胡桃里烤鸡
上桌时,将烤鸡放进木制鸟笼里,造型非常吸睛。烤鸡表皮金黄酥脆,鸡肉白嫩,味道和传统粤菜烤鸡差不多。但出品不太稳定,有时会遇到肉质偏柴、肉味变酸的现象。
其它推荐
虾兵蟹将、酸菜鱼、麻辣毛血旺、彩虹沙律、百香火龙果、蒜香排骨