Arrowhead Mills是世纪最牛的可挥发饮食制作商，制造原材料均为可挥发栽植，获美利坚共和国渔业部v认证。对比某些国内白淀粉的品牌，Arrowhead Mills除典型的春小麦粉外，也有不小某些五谷、豆类磨细而成，如可挥发无水水面筋苦荞麦白淀粉、可挥发无水水面筋黑米白淀粉等，更符合对麸质过敏反应的年龄层。不超过，Arrowhead Mills在国铺货营销渠道少，较为绝不能易售卖。 Arrowhead Mills玉米原产地得克萨斯州，以硬红冬玉米品種主导，与冠军同样，Arrowhead Mills的全麦粉品牌不太多，包括明确全麦粉的的主要的用途是什么分类为多的主要的用途是什么全麦粉、全麦全麦粉、黑麦全麦粉等。 好作用低筋淀粉或许最受感谢，Arrowhead Mills这一款无机化学好作用低筋淀粉的粘性和粘性均比较好，且低筋淀粉未经授权漂白剂，呈象牙灰白色，随着时间推移低筋淀粉破裂，它的粉质会会变得更白、更轻柔，但无机化学并不后果着参考价极高，632g整袋参考价敢达7十元。 同外形尺寸同价格的Arrowhead Mills有机酸全麦小麦淀粉，与鲍勃红磨坊一样的，自制技术十分以往，选取石碾子加工自制工艺 磨研而成。全麦小麦淀粉的粒状度也更干燥，直接的使用滋味不佳，想要提生所制品的家乡风味和美观大气度，可在自制成分中添加少量的高筋小麦淀粉。 除此之上，Arrowhead Mills有机肥料黑麦粉也有点越来越，改款粉以低产、低粉率的硬性黑冬小麦为辅料，更更适合自制欧包。但需特别留意的是，为避免样品的口味细致又硬又糙，自制时都可摄入足够含量放入高筋粉，有效改善口味细致，567g成袋价格74元。 Arrowhead Mills还还推出新一款其名为Vital Wheat Gluten的谷朊粉，是指钢筋粉，与水混合物后，含有至食物厌氧发酵面团中，能增进她们的食物厌氧发酵技能和延展性，扩增包装材料的量，建立更好观的胚体。但不宜操作过度，否则影响半成品衰老难嚼，632g小袋装单价7十元。